1
Bạn cần hỗ trợ?

Yến mạch có tốt cho người bệnh tiểu đường không?



Yến mạch là thực phẩm lành mạnh. Tuy nhiên nó có phải là loại thực phẩm an toàn cho sức khỏe người bệnh đái tháo đường hay không thì hãy cùng Quân Béo tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Xem thêm : Bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì để kiểm soát lượng đường trong máu

Yến mạch là loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Yến mạch bao gồm hạt, lá, thân và lớp cám bên ngoài. Lá, thân và cám yến mạch thường được sử dụng làm thuốc.

Người bệnh tiểu đường có nên ăn yến mạch?

Câu trả lời là có. Yến mạch là loại thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Bởi yến mạch chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao và có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trộn cùng hoa quả, sữa chua để ăn sáng hoặc nấu với cháo.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh nên sử dụng loại yến mạch nguyên hạt hoặc cán mỏng là tốt nhất.

Tác dụng của yến mạch đối với bệnh nhân tiểu đường

Ưu điểm lớn nhất của yến mạch đó với người mắc bệnh tiểu đường đó là chứa lượng chất xơ lớn giúp làm chậm và hạn chế tăng đường huyết. Đặc biệt, beta glucan trong yến mạch còn giúp hấp thụ nước trong hệ tiêu hóa và tạo thành chất dẻo dạng gel. Đồng thời, lượng chất này còn giúp làm giảm lượng đường trong máu, kiểm soát đường huyết tốt hơn. Nhất là giúp tăng đề kháng insulin và tốt cho người tiểu đường tuýp 2.

Nhiều nghiên cứu còn cho thấy, các chất dinh dưỡng trong yến mạch có thể giúp kiểm soát cân nặng và tốt cho người béo phì.

Bên cạnh đó, yến mạch còn có nhiều tác động tích cực đến hệ tim mạch. Nhờ đó, các nguy cơ gặp phải biến chứng tiểu đường sẽ được giảm thiểu.

Người bệnh tiểu đường cần lưu ý điều gì khi ăn yến mạch?

Mặc dù yến mạch được đánh giá là an toàn cho người bệnh nhưng bạn vẫn cần phải lưu ý một số điều sau :

  • Lượng carb trong yến mạch khá cao, vì thế người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn yến mạch ở một mức độ nhất định.
  • Hàm lượng chất xơ cao trong yến mạch có thể gây hại cho dạ dày. Vì thế nếu người bệnh đã bị mắc bệnh dạ dày thì nên cân nhắc khi sử dụng.
  • Người bệnh nên sử dụng bột yến mạch cho người tiểu đường hoặc bột yến mạch nguyên chất thay vì các sản phẩm đóng gói sẵn hoặc ăn liền.
  • Không nên cho đường, mật ong, si rô hoặc hoa quả khô khi ăn yến mạch.

Cách thêm yến mạch vào chế độ ăn cho người tiểu đường

Cách đơn giản nhất là bạn dùng nước ấm hoặc sữa ít béo để pha yến mạch. Hoặc có thể ăn yến mạch cùng với trứng, các loại hạt hoặc sữa chua. Chúng sẽ giúp bổ sung lượng protein và chất béo lành mạnh giúp ổn định đường huyết.

Bên cạnh đó, có thể cho thêm quế vào bột yến mạch cũng rất tốt. Bởi quế có chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa, có đặc tính kháng viêm và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở người tiểu đường.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc ăn yến mạch có tốt cho bệnh tiểu đường không cũng như cách bổ sung yến mạch đúng cách vào chế độ ăn. Bên cạnh đó, để tìm mau bột yến mạch nguyên chất bạn có thể liên hệ với bột ngũ cốc Quân Béo hoặc ghé qua xưởng sản xuất tại địa chỉ số 50A Châu Long, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội nhé. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

NHẬP THÔNG TIN ĐỂ MUA SẢN PHẨM





(*) Thông tin bắt buộc


Call Now Button