Để giải đáp cho câu hỏi uống ngũ cốc có giảm cân không ? mời bạn đọc hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về tác dụng của bột ngũ cốc qua bài viết sau nhé !
Uống ngũ cốc có giảm cân được như bạn nghĩ không ?
Theo ý kiến của các chuyên gia, bột ngũ cốc nguyên hạt có khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong ngũ cốc có chứa cellulose làm ức chế sự hấp thụ cholesterol, giảm mỡ trong máu kích thích nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Không những thế, ngũ cốc nguyên hạt còn chứa nhiều diệp lục có vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh huyết áp cao.
Kết quả của cuộc khảo sát sức khỏe thực tế tại Hoa kỳ, các nhà nghiên cứu hàng đầu thế giới đã khẳng định : Những phụ nữ uống bột ngũ cốc vào mỗi sáng thường có cân nặng ổn định và ít tăng cân hơn so với phụ nữ chọn ăn sáng bằng các món khác và những phụ nữ nhịn ăn sáng. Các loại ngũ cốc giúp đạt được kết quả trên đều là các loại ngũ cốc nguyên chất, chưa qua chế biến và pha trộn.
Giờ đây, trên thị trường xuất hiện nhiều loại ngũ cốc theo từng mục đích sử dụng của khách hàng như ngũ cốc giảm cân, tăng cân, lợi sữa, 12 loại đậu… Hầu hết các loại ngũ cốc đóng gói này đều có hàm lượng đường, muối ở mức khá cao. Sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho người sử dụng, đặc biệt không an toàn cho các bệnh nhân tiểu đường. Chỉ cần dùng 1 tô ngũ cốc sẽ khiến cơ thể bạn nạp vào hơn 2500 kcal và 40g chất béo.
Khi dùng giải pháp giảm cân bằng bột ngũ cốc, cần phải đặc biệt chú ý về tỉ lệ thành phần, hàm lượng đường, muối và hạn sử dụng in trên hộp. Ngũ cốc tốt cho sức khỏe nhưng không dành cho tất cả mọi người, đối với những người từng mắc chứng đau dạ dày, đại tràng nên hạn chế ăn ngũ cốc thường xuyên bởi sẽ gây đau bụng, đi ngoài, khó tiêu.
Công thức làm bột ngũ cốc giảm cân tại nhà
Chuẩn bị các loại ngũ cốc : Đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu đen, mè đen, gạo lứt theo tỉ lệ 1:1:1:0,5:0,5:0,5
Lưu ý khi chọn đậu
Đậu xanh : Chọn đậu còn nguyên hạt, có vỏ xanh, sáng.
Đậu đỏ : Chỉ nên chọn đậu đỏ nhỏ mới là đậu Việt, đậu to là hạt đậu đỏ Trung Quốc.
Đậu nành : Chọn hạt có màu vàng nhạt, hạt nhỏ, hơi méo.
Mè đen : Chọn hạt chắc, mẩy đen đều và bóng.
Chế biến
Rửa sạch đậu bằng nước ấm ít nhất 3 lần nước
Mè đen ngâm khoảng 20 phút để loại bỏ hạt lép trên bề mặt sau đó đãi kỹ, bỏ tạp chất rồi để ráo.
Phơi nắng đậu và mè đen khoảng 1-2 tiếng.
Rang từng loại hạt với ngọn lửa liu riu nhỏ trong khoảng 10 phút.
Khi các loại hạt đã chín, dùng vải dày, ủ kín tầm 30 phút sau đó cho vào máy xay để nghiền thành bột mịn.
Bảo quản bột ngũ cốc giảm cân trong các hộp nhựa kín, để nơi khô thoáng
Chú ý : hạn chế dùng máy xay sinh tố để xay bởi bột sẽ không được nhuyễn, các hạt bột li ti ăn vào sẽ dễ đau bụng. Tốt nhất nên mang ra cửa hàng xay bột để xay cho đảm bảo độ mịn tối đa.
Cách uống bột ngũ cốc giảm cân.
- Pha 3-4 thìa bột ngũ cốc với 300ml nước ấm, khuấy đều lên là dùng được ngay ( Có thể cho thêm đường ăn kiêng để tăng hương vị )
- Mỗi ngày uống 3 lần, uống trước các bữa chính 30 phút
- Có thể uống bột ngũ cốc giảm cân thay cho bữa ăn sáng.
Bột ngũ cốc giảm cân tạo cảm giác no ảo, bớt thèm ăn vặt. Chỉ cần dùng 1 cốc vào buổi sáng là cơ thể đã ngập tràn năng lượng mà không hề cảm thấy đói hay phải dung nạp thêm thực phẩm nào khác. Kiên trì dùng bột ngũ cốc giảm cân đều đặn ít nhất 2 tháng, cân nặng của bạn sẽ được giảm đáng kể mà da dẻ cũng sáng hồng lên trông thấy.
