Hiện nay có khá nhiều người tìm đến ngũ cốc để mong muốn được giảm cân nhanh, an toàn nhưng đa số đều không đạt được kết quả như ý muốn. Bởi chỉ có ngũ cốc nguyên hạt giảm cân mới giúp cơ thể lấy lại được vóc dáng thon gọn, cân đối. Nếu chẳng may dùng quá nhiều ngũ cốc tinh chế thì việc phản tác dụng là điều khó tránh khỏi.
Vì sao chỉ có ngũ cốc nguyên hạt mới giúp giảm cân.
Trong ngũ cốc nguyên hạt có chứa cellulose làm ức chế sự hấp thụ cholesterol, giảm mỡ máu, kích thích nhu động ruột ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều dinh dưỡng và vi khoáng chất quan trọng cho cơ thể như vitamin B1, B2, B6, C, E… Cùng với tinh bột, chất đạm, chất ít béo giúp bổ sung lượng calo cho cơ thể mà không tích lũy mỡ thừa.
Với lượng carbohydrate và lượng chất xơ dồi dào, ngũ cốc nguyên hạt tạo cảm giác no ảo, giảm thèm ăn vặt, hạn chế tối đa các bữa phụ.
Ngũ cốc nguyên hạt giảm cân là thực đơn không thể thiếu đối với các diễn viên, người mẫu. Đặc biệt là các vận động viên thể hình, ngũ cốc nguyên hạt giảm cân có hiệu quả cao trong việc cung cấp năng lượng, bổ sung dinh dưỡng để phát triển cơ bắp 1 cách hoàn hảo.
Cách làm bột ngũ cốc nguyên hạt giảm cân
Thành phần : Đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu đen, mè đen, gạo lứt chuẩn bị theo tỉ lệ 1:1:1:0,5:0,5:0,5
Chế biến : Rửa sạch các loại đậu thật kỹ bằng nước ấm.
Mè đen, gạo lứt ngâm khoảng 10 phút để loại bỏ hạt lép và tạp chất
Rang riêng biệt từng loại đậu :
- Đậu xanh, đậu đỏ : Rang đến khi vỏ chuyển màu, có mùi thơm, hết ngái là được
- Đậu nành : Vỏ chuyển sang vàng sậm, nứt vỏ là đã chín
- Đậu đen : Chỉ cần có mùi thơm là được
- Mè đen : Dùng tay ướt bóp nhẹ cho hạt thấm nước sau đó rang đến khi nghe có tiếng lách tách thì hạ thổ.
- Gạo lứt : Rang chín vàng, có mùi thơm.
Rang xong ủ các loại ngũ cốc bằng vải kín trong 30 phút.
Xay các loại đậu, mè đen và gạo lứt bằng máy xay bột hoặc máy xay sinh tố. Nên chia ra thành nhiều mẻ để xay, sau mỗi lần xay nên lọc bột qua rây, lấy phần bột mịn. Các phần bột to cho vào máy xay đến khi nhuyễn hẳn thì cho vào hộp, bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh sáng trực tiếp.
Cách sử dụng bột ngũ cốc nguyên hạt giảm cân.
- Pha 3 thìa cafe với 250ml nước sôi ấm, khuấy đều là có thể dùng được ngay.
- Nếu muốn uống lạnh : pha 4 thìa bột với 1 chút nước ấm, lấy thìa đánh cho tan, sau đó cho thêm 300ml nước sôi và thả đá vào.
- Uống trước các bữa chính 30 phút, có thể dùng thay cho bữa ăn sáng.
Lưu ý khi dùng bột ngũ cốc giảm cân.
Nếu không tự chế biến được, khi mua bột ngũ cốc giảm cân ngoài các cửa hàng thực dưỡng các bạn nên chú ý về thành phần dinh dưỡng, hàm lượng đường, muối và thời hạn sử dụng. Ngũ cốc tinh chế thường sử dụng được 9-12 tháng, ngũ cốc nguyên hạt chỉ dùng được 3 – 6 tháng là tối đa.
Nên tạo thói quen ăn sáng bằng bột ngũ cốc để cơ thể hấp thụ được nhiều dinh dưỡng, loại bỏ mỡ thừa và đảm bảo năng lượng cho cả ngày làm việc mà không lo mệt mỏi.
Không nên quá lạm dụng bột ngũ cốc nguyên hạt giảm cân mà bỏ các bữa chính, vẫn nên ăn các thực phẩm khác nhưng phải hạn chế ăn tinh bột
Ăn ngũ cốc kết hợp với các loại củ quả, tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày để giảm cân nhanh và cơ thể khỏe mạnh hơn.
Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt giảm cân là 1 trong những cách giảm cân mới, được rất nhiều chị em sử dụng bởi tính an toàn, tiết kiệm mà hiệu quả cao không thua kém gì các spa hay thẩm mỹ viện. Chúc các bạn giảm cân với ngũ cốc nguyên hạt thành công.
