Th10
Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều sản phẩm bột ăn dặm cho bé khác nhau. Tuy nhiên, các mẹ cũng không cần mua bột gạo cho bé ăn dặm ở đâu cả mà có thể tự tay chế biến bột ăn dặm cho bé ngay tại nhà mà vẫn đầy đủ dưỡng chất.
Xem thêm : Ăn bột đậu đỏ rất tốt cho sức khỏe
Bột gạo cho bé ăn dặm là bột gạo được xay nhuyễn mịn, cách nấu bột gạo ăn dặm này được rất nhiều chị em lựa chọn. Lý do đơn giản là vì rất dễ chế biến, có thể làm tại nhà, an toàn, và rất nhiều dinh dưỡng. Bên cạnh đó, các mẹ cũng có thể thoải mái kết hợp các loại ngũ cốc, hoa quả để tăng khẩu vị và đa dạng dinh dưỡng, thực đơn cho bé.
1. Những điều cần lưu ý khi nấu bột ăn dặm cho bé bằng bột gạo.
Bột gạo phải xay mịn, nếu gia đình không có máy xay gạo tốt thì hãy nên mang ra các cửa hàng xay bột ngũ cốc uy tín để xay sẽ đảm bảo bột sẽ tinh, nhuyễn hơn.
Nếu không có thời gian và điều kiện thì cũng có thể mua các loại bột gạo ăn dặm được đóng gói sẵn ngoài các cửa hàng cũng rất chất lượng.
Nếu như không có bột gạo để nấu thì cũng có thể nấu cháo rồi rây nhuyễn bé ăn cũng không vấn đề gì.
Theo như các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo khi cho bé ăn dặm bằng bột gạo.
+ Ăn từ ít đến nhiều, tăng dần vào các bữa sau
+ Ăn từ lỏng sang đặc, từ mịn sang khô
+ Kết hợp với nhiều loại rau củ và ngũ cốc để đa dạng thực đơn
+ Lần đầu ăn dặm có thể cho bé ăn gạo tẻ trắng hoặt cháo yến mạch.
+ Trước 1 tuổi không nên cho bé ăn dặm có gia vị
+ Sau 6 tháng mới được cho bé ăn dặm có hải sản.
Mặc dù các mẹ có thể cho bé ăn cháo ray nhuyễn thay vì nấu bột ăn dặm nhưng nguyên tắc của chuyên gia dinh dưỡng đã nêu ở trên vẫn phải áp dụng. Nhiều phụ huynh kết hợp các loại trái cây, rau củ vào bột ăn dặm của bé để bữa ăn hằng ngày của bé được đa dạng hơn và nhiều dinh dưỡng hơn. Điều này rất tốt , thế nhưng chỉ nên áp dụng ở mức độ vừa phải, chỉ cần 1 lượng vừa đủ cho bé là được. Nhiều loại ngũ cốc, hoa quả sẽ gây dị ứng cho bé, các mẹ cần chú ý mỗi lần cho bé ăn bột ăn dặm với nhóm thực phẩm mới và cần loại bỏ ngay khi có dấu hiệu bất thường.
2. Xay bột gạo ăn dặm cho bé.
Nguyên liệu chính : Gạo tẻ.
Cách làm :
Rửa sạch, đãi kỹ, nhặt sạch sạn, phơi khô để ráo
Khi gạo khô, đổ gạo vào máy xay, xay các mẻ nhỏ nhiều lần để chất lượng bột được mịn và nhuyễn nhất.
Cho bột đã xay vào hộp nhựa khô, kín, bảo quản trong tủ lạnh
3. Thực đơn có thể kết hợp làm bột ăn dặm cho bé.
Làm bột ăn dặm từ bột gạo các mẹ có thể dễ dàng kết hợp với các loại rau củ, thịt, cá….Để thực đơn bé được đa dạng, giàu dinh dưỡng và kích thích sự thèm ăn dặm của bé nhiều hơn.
Dưới đây là công thức quen thuộc làm bột ăn dặm cho bé gồm : bột gạo, cải xanh, thịt gà mà được rất nhiều bé ưa thích.
*Nguyên liệu :
10gram bột gạo
200ml nước
10gram thịt ức gà
10gram lá rau cải xanh
1 muỗng cà phê dầu ăn
*Cách làm.
+ Rửa sạch, phơi khô và xay mịn gạo. Nên dùng gạo lứt hoặc gạo tẻ để nhiều dinh dưỡng hơn, tuyệt đối không nên dùng gạo nếp vì sẽ gây khó tiêu cho bé.
+ Rửa sạch thịt gà, băm nhuyễn và xay nhỏ, càng nhuyễn càng tốt.
+ Cho nồi bột lên bếp đun 200ml nước. Khi nước sôi thì thả rau đã sơ chế vào, sau 2 phút thì vớt rau ra ngoài và nghiền, xau rau nhuyễn nhất có thể.
+ Cho bột gạo vào nồi nước luộc rau, khuấy cho bột tan , tránh bị vón cục ( chú ý đun lửa nhỏ ). Sau 2 phút thì cho thịt gà vào, khuấy đều và tiếp tục đun trong 7-10 phút.
+ Khi thịt gà và bột đã chín các mẹ thả rau đã nghiền vào nồi bột rồi tắt bếp
+ Sau khi tắt bếp các mẹ nên cho thêm 1 chút gia vị như dầu ăn hay ô liu vào để tăng độ ngậy và dinh dưỡng cho bé.
+ Khi bột ấm là bé có thể dùng được luôn, tránh cho bé ăn bột nguội bé sẽ khó ăn hơn và khó chịu.
Tham khảo các sản phẩm bột ăn dặm đang kinh doanh tại Quân Béo
Trẻ em
Trẻ em
Trẻ em
Trẻ em
4. Hàm lượng dinh dưỡng tối thiểu khi làm bột ăn dặm cho bé.
Để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất cho bé, khi nấu bột các mẹ phải đảm bảo đầy đủ 4 nhóm thực phẩm sau : Đạm, bột, vitamin và khoáng chất, chất béo
Thực phẩm giàu đạm : thịt, tôm, cá, cua, trứng
Vitamin, khoáng chất : rau ngót, bí đỏ, cà rốt.
Chất béo : oliu, dầu ăn, mè đen.
Chỉ cần dựa vào những nguyên tắc cơ bản và các cách chế biến bột ăn dặm đơn giản trên thì chắc hẳn bà mẹ nào cũng dễ dàng chế biến được một bữa ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu rồi phải không. Chính vì vậy các mẹ đừng nên có suy nghĩ nên mua bột gạo cho bé ăn dặm ở đâu nữa nhé, bởi chính bản thân mình cũng có thừa khả năng để chế biến những nồi bột ăn dặm tuyệt hảo ngay tại nhà cho bé yêu.
