1
Bạn cần hỗ trợ?

5 món ngon từ cá hồi cho bà bầu giúp mẹ khỏe, bé thông minh



Cá hồi được đánh giá là thực phẩm vàng đối với sức khỏe mẹ bầu. Chúng chứa nhiều dưỡng chất như acid béo Omega 3, protein, vitamin A,… giúp thai nhi phát triển toàn diện về trí não. Đó là lý do vì sao các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến khích thêm cá hồi vào chế độ ăn uống hàng ngày. Nếu bạn vẫn chưa biết cách chế biến cá hồi như thế nào thì có thể tham khảo 5 món ngon từ cá hồi cho bà bầu trong bài viết dưới đây.

Xem thêm : Mách mẹ bầu 4 bí quyết tăng sức đề kháng khi mang thai

1, Cháo cá hồi

Cháo cá hồi bổ dưỡng giúp mẹ an thai
Cháo cá hồi bổ dưỡng giúp mẹ an thai

Nguyên liệu :

  • Xương cá hồi.
  • 300 gram gạo tẻ.
  • 1 nắm nhỏ gạo nếp.
  • Hành lá, hành khô, gia vị,…

Cách chế biến :

  • Xương cá hồi rửa sạch, cho vào nồi đun xôi với 1 chút muối.
  • Vớt cá ra cho nguội rồi gỡ thịt cá hồi để riêng.
  • Phần xương cho vào nồi ninh thêm 10 phút rồi cho ra xay nhuyễn và lọc lấy nước.
  • Tiếp theo cho gạo đã ngâm vào nồi ninh cháo.
  • Thịt cá hồi cho vào chảo xào kỹ với hành củ phi thơm. Nêm gia vị vừa ăn.
  • Cháo ninh xong, nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng múc cháo ra bát và cho cá hồi lên trên, thêm ít hành lá là xong.

2, Canh chua cá hồi

Cách làm canh chua cá hồi cực vừa ngon vừa bổ dưỡng, dễ thực hiện
Cách làm canh chua cá hồi cực vừa ngon vừa bổ dưỡng, dễ thực hiện

Nguyên liệu :

  • 500 gram cá hồi.
  • 1 thanh đậu phụ.
  • 4 quả cà chua.
  • 1 quả me.
  • Thì là, ớt, hành.
  • Nước mắm, hạt tiêu, đường.

Cách chế biến :

  • Cá hồi rửa sạch, để ráo nước.
  • Đậu phụ cắt từng miếng vuông nhỏ.
  • Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
  • Hành, ớt rửa sạch và thái nhỏ.
  • Sau đó phi hành thơm rồi cho cà chua vào xào chín. Tiếp theo cho nước, cá, me và gia vị vào đun.
  • Khi sôi thì mở vung nồi ra, lấy muôi vớt bọt nổi lên.
  • Khi cá sắp chín cho thêm đậu phụ, hành lá thái nhỏ, hạt tiêu vào và múc ra bát ăn cho bớt nóng.

3, Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Cách làm cá hồi áp chảo xốt tỏi bơ cực đơn giản cho mẹ bầu
Cách làm cá hồi áp chảo xốt tỏi bơ cực đơn giản cho mẹ bầu

Nguyên liệu :

  • 200 gram cá hồi phi lê.
  • 1 miếng bơ nhỏ.
  • Tỏi, hạt tiêu, rượu, hạt nêm, muối, đường.

Cách chế biến :

  • Cá hồi rửa sạch, thấm cho khô nước rồi đem ướp với một chút muối, hạt nêm, đường và rượu cho bớt tanh.
  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
  • Cho cá hồi vào áp chảo cho chín đều 2 mặt. Chú ý để lửa nhỏ để cá chín đều mà không bị cháy.
  • Dùng một chảo khác rồi cho tỏi vào phi thơm với bơ.
  • Cuối cùng cho cá hồi ra đĩa và dội sốt bơ tỏi lên trên. Rắc thêm chút hạt tiêu và thưởng thức ngay thôi nào.

4, Súp cá hồi

 

Món ngon từ cá hồi cho bà bầu
Món ngon từ cá hồi cho bà bầu

Nguyên liệu :

  • 200 g cá hồi phi lê.
  • 2 củ khoai tây.
  • 1 củ cà rốt.
  • 200 g bí đỏ.
  • 2 củ hành tây.
  • Dầu ăn, gia vị.

Cách chế biến :

  • Khoai tây, cà rốt, bí đỏ gọt vỏ và thái miếng nhỏ.
  • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi đem xào qua.
  • Cá hồi làm sạch, cắt miếng mỏng, đem chiên sơ qua 2 mặt.
  • Cuối cùng đem các nguyên liệu trên vào nồi hầm nhừ, có thể thêm hành, rau thơm rồi thưởng thức.

5, Cá hồi sốt cà chua

5 món ngon từ cá hồi cho bà bầu giúp mẹ khỏe, bé thông minh
5 món ngon từ cá hồi cho bà bầu giúp mẹ khỏe, bé thông minh

Nguyên liệu :

  • 1 khúc cá hồi.
  • 3 quả cà chua.
  • Hành tây, tỏi, gừng, rau thơm.
  • Bột cà ri, bột ớt, dầu ăn, muối, hạt tiêu.

Cách chế biến :

  • Cá hồi làm sạch, ướp với chút muối và hạt tiêu trong 15 phút.
  • Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho cá hồi vào rán vàng.
  • Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hành, gừng, tỏi rửa sạch và băm nhuyễn.
  • Cho cà chua vào xào mềm rồi cho hành, gừng, tỏi, bột ớt vào xào chung rồi cho thêm nước vào.
  • Để hỗn hợp sôi khoảng 2 – 3 phút thì cho cá hồi vào. Đun thêm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị rồi bắc ra.
  • Cuối cùng thêm rau thơm vào và thưởng thức.

Hy vọng những chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp mẹ bầu lên thực đơn với những món ngon bổ dưỡng dưỡng nhất. Chúc mẹ và bé thật nhiều sức khỏe!

NHẬP THÔNG TIN ĐỂ MUA SẢN PHẨM





(*) Thông tin bắt buộc


Call Now Button