1
Bạn cần hỗ trợ?

7 món ăn cho người tiểu đường và người tiểu đường tuyp II



Khi bị tiểu đường, bạn sẽ phải kiêng khem khắc khổ trong chế độ ăn uống hằng ngày để duy trì đường huyết ổn định và ngăn chặn những biến chứng xấu của căn bệnh. Vậy bạn đã biết các món ăn cho người tiểu đường chưa? Cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Xem thêm : Bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì để kiểm soát lượng đường trong máu

1, Rau cải xanh xào nấm và bắp non

Rau cải xanh xào nấm tốt cho người tiểu đường, bệnh động mạch vành, mỡ máu cao và cao huyết áp
Rau cải xanh xào nấm tốt cho người tiểu đường, bệnh động mạch vành, mỡ máu cao và cao huyết áp

Nguyên liệu : 350g cải xanh, 6 nấm hương, 50g bắp non, hành tím, gia vị.

Cách làm :

  • Rau cải xanh mua về làm sạch, rửa sạch và cắt khúc.
  • Nấm hương cắt bỏ cuống rồi ngâm qua nước muối loãng.
  • Hành tím lột vỏ và băm nhỏ.
  • Phi thơm hành tím rồi cho nấm vào xào.
  • Khi nấm chín thì cho tiếp bắp non và rau cải vào xào cùng.
  • Cuối cùng nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

2, Thịt lợn xào hành tây

Thịt lợn xào hành tây phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường có triệu chứng nóng gan hoặc kèm bệnh thận
Thịt lợn xào hành tây phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường có triệu chứng nóng gan hoặc kèm bệnh thận

Nguyên liệu : 2 củ hành tây, 100g thịt nạc, hành lá, gia vị.

Cách làm :

  • Thịt nạc làm sạch và thái nhỏ.
  • Hành tây lột vỏ và thái múi cau.
  • Đầu hành lá rửa sạch và băm nhỏ.
  • Phi thơm đầu hành với ít dầu, sau đó cho thịt lợn vào xào săn.
  • Sau đó cho tiếp phần hành tây vào đảo đều.
  • Đợi khoảng 3 phút thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

3, Cháo bí đao

Cháo bí đao giúp kiện tỳ lợi tiểu, tốt cho người tiểu đường kèm theo béo phì
Cháo bí đao giúp kiện tỳ lợi tiểu, tốt cho người tiểu đường kèm theo béo phì

Nguyên liệu : bí đao, ½ lon gạo tẻ, muối.

Cách làm :

  • Bí đao gọt vỏ, bổ làm bốn và cắt miếng nhỏ.
  • Gạo vo sạch và để ráo.
  • Rang gạo để chín một phần rồi cho nước vào nấu thành cháo.
  • Khi cháo chín thì cho bí đao vào nấu cùng.
  • Cuối cùng cho thêm ít muối và tắt bếp.

4, Cháo bột sắn

Cháo bột sắn tốt cho người mắc bệnh tiểu đường tuýp II
Cháo bột sắn tốt cho người mắc bệnh tiểu đường tuýp II

Nguyên liệu : bột sắn, gạo tẻ, muối.

Cách làm :

  • Hòa tan bột sắn với một ít nước lọc.
  • Gạo tẻ vo sạch và để ráo.
  • Nấu gạo tẻ thành cháo như bình thường.
  • Khi cháo còn nóng thì cho nước bột sắn đã hòa vào khuấy đều.
  • Thêm chút muối cho ngon miệng hơn nhé.

5, Canh mướp đắng nhồi thịt

( giúp đẩy mạnh quá trình  tiết insulin, cải thiện  khả năng hấp thu đường glucose, đồng thời cản trở tiết quá nhiều glucose).

Giúp đẩy mạnh quá trình  tiết insulin, cải thiện  khả năng hấp thu đường glucose, đồng thời cản trở tiết quá nhiều glucose
Giúp đẩy mạnh quá trình  tiết insulin, cải thiện  khả năng hấp thu đường glucose, đồng thời cản trở tiết quá nhiều glucose

Nguyên liệu : Mướp đắng, thịt nạc, mộc nhĩ, hành, mùi tàu.

Cách làm :

  • Mướp đắng bỏ đầu đuôi, bỏ hạt, rửa sạch và cắt khúc tầm 5cm.
  • Thịt nạc xay nhuyễn trộn với mộc nhĩ thái nhỏ, nêm chút gia vị vừa ăn.
  • Sau đó nhồi vào từng khúc mướp đắng vừa cắt.
  • Đun nước sối rồi cho từng khúc mướp đắng đã nhồi thịt vào nồi.
  • Đun sôi khoảng 10 phút cho cả mướp đắng và thịt chín rồi cho hành, mùi tàu vào và tắt bếp.

6, Canh lá hẹ

Canh lá hẹ tốt cho bệnh nhân đái tháo đường
Canh lá hẹ tốt cho bệnh nhân đái tháo đường

Nguyên liệu : 150g lá hẹ tươi, 30g tôm khô, cà chua, 1 bìa đậu phụ, gia vị.

Cách làm :

  • Lá hẹ rửa sạch và cắt khúc.
  • Tôm khô ngâm nở và giã nát.
  • Cà chua rửa sạch thái múi cau.
  • Hành tím băm nhỏ, đậu cắt miếng vuông vừa ăn.
  • Phi thơm hành tím rồi cho tôm khô vào xào. Sau đó đổ nước vào nấu sôi.
  • Tiếp tục cho thêm đậu phụ, hẹ và cà chua vào nấu cùng.
  • Cuối cùng nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

7, Thịt vịt hầm hạt sen

( có tác dụng chữa sưng phù, tỳ hư, hư thận ở bệnh nhân tiểu đường)

Món hầm này có tác dụng chữa sưng phù, tỳ hư, hư thận ở bệnh nhân tiểu đường
Món hầm này có tác dụng chữa sưng phù, tỳ hư, hư thận ở bệnh nhân tiểu đường

Nguyên liệu : 150g hạt sen, 350g thịt vịt, gia vị.

Cách làm :

  • Hạt sen tách vỏ và bỏ tâm sen.
  • Thịt vịt rửa sạch rồi khử mùi với rượu và gừng.
  • Cho hạt sen, thịt vịt vào nồi, thêm ít gia vị.
  • Đem nồi đi hầm nhừ.

Ngoài các món ăn trên thì bạn có thể tham khảo thêm bột ngũ cốc ăn kiêng dành cho người tiểu đường nhé. Với bột ngũ cốc, bạn sẽ không cần phải thực hiện chế đố ăn uống khắc nghiệt mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Với thành phần từ các loại hạt tự nhiên giàu dinh dưỡng, bột ngũ cốc ăn kiêng Quân Béo giúp:

  • Cung cấp nhiều dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh.
  • Điều hòa và cân bằng lượng đường trong máu.
  • Chống viêm và ngăn ngừa tổn thương mạch máu.
  • Hỗ trợ hệ miễn dịch cho cơ thể.
NHẬP THÔNG TIN ĐỂ MUA SẢN PHẨM





(*) Thông tin bắt buộc


Call Now Button