Hướng dẫn mẹ cách làm bột ăn dặm cho bé tăng cân, mau lớn

Theo nghiên cứu bé từ 6 tháng tuổi bên cạnh việc bú sữa thì mẹ có thể tập cho bé ăn dặm để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu. Với cách làm bột ăn dặm cho bé dưới đây, mẹ sẽ không phải lo con yêu thiếu chất hay ảnh hưởng đến tiêu hóa non yếu của bé yêu. 

Cách nấu bột ăn dặm cho bé

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguyên tắc vàng trong cách nấu bột ăn dặm cho bé mà mẹ cần lưu ý như sau :

  • Ăn dặm từ ngọt đến mặn : khi bắt đầu ăn dặm, hệ tiêu hóa của bé cần thích nghi dần với thích ăn, vì thế mà mẹ nên cho bé ăn bột ngọt trước tiên.
  • Ăn dặm từ ít đến nhiều : mẹ chỉ nên cho bé ăn từ từ, từng chút một để đảm bảo bé dung nạp được thức ăn và sau đó thì tăng dần số lượng bột theo thời gian.
  • Ăn dặm từ loãng tới đặc : do bé đang quen với sữa mẹ nên mẹ nấu loãng bé ăn sẽ ngon miệng hơn.
  • Không bổ sung quá nhiều chất đạm như thịt, cá, trứng,… để bé không bị rối loạn tiêu hóa.

Dựa vào những nguyên tắc trên thì nguyên liệu để xay bột cho bé chỉ cần gạo tẻ truyền thống, thêm chút gạo nếp tạo độ dẻo là được.

Bột quân béo - Thương hiệu ngũ cốc cao cấp hàng đầu Việt Nam

Mách mẹ cách lựa chọn bột gạo ăn dặm cho bé

Để nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, mẹ có thể sử dụng :

  • Bột gạo xay.
  • Cháo xay nhừ.

Dù mẹ sử dụng bột gạo hay cháo xay nhuyễn qua rây thì nguyên tắc về việc ăn dặm không thay đổi. Hơn nữa, mẹ luôn nhớ rằng nguyên liệu để xay bột cho bé chỉ cần gạo tẻ truyền thống.

Khi nấu bột ăn dặm cho bé, mẹ phải đảm bảo cân đối cả 4 nhóm thực phẩm :

  • Tinh bột.
  • Chất đạm ( thịt, cá, tôm,..các loại đậu).
  • Vitamin và các khoáng chất : các loại rau xanh : rau dền, mồng tơi, cải ngọt, bí đỏ,.. đặc biệt là các loại rau củ có độ nhớt cao : đậu bắp, khoai môn,…
  • Chất béo ( dầu đậu nành, dầu hướng dương,…).

Cách nấu bột ăn dặm cho bé ăn ngon miệng

Nguyên liệu

  • 10g bột gạo hoặc bột ngũ cốc.
  • 200ml nước.
  • 10g rau củ băm nhuyễn.
  • 10g chất đạm như thịt hoặc cá băm nhuyễn.
  • 5g dầu ăn.

Bột quân béo - Thương hiệu ngũ cốc cao cấp hàng đầu Việt Nam

Cách nấu

B1 : Xay nhuyễn bột gạo thật mịn. Mẹ nên xay sẵn bột gạo và cho vào lọ để tiện cho những lần tiếp theo. Nếu không có thời gian thì mẹ có thể mua bột gạo đã xay sẵn như gạo lứt hay gạo tám là tốt nhất.

B2 : cho bột và nước vào nồi quấy đều rồi cho lên bếp nấu chín. Mẹ nhớ quấy đều tay khi nấu để bột không vón cục.

B3 : Mẹ cho thịt hoặc cá đã băm nhuyễn vào nồi bột đảo đều, nấu chín.

B4 : cho tiếp rau củ, dầu ăn vào nồi.

B4 : tắt bếp và múc nhanh ra bát rồi cho bé ăn.

Mách mẹ một số cách làm bột ăn dặm cho bé kết hợp với một số thực phẩm khác

Bột gạo bí đỏ

Bí đỏ không chỉ có màu sắc đẹp, hấp dẫn vớ trẻ mà còn chứa nhiều tinh bột, vitamin A, vitamin C cao… nên rất tốt cho sự phát triển của bé yêu. Các mẹ nên thường xuyên cho bé ăn bí đỏ nhé.

Bột quân béo - Thương hiệu ngũ cốc cao cấp hàng đầu Việt Nam

Nguyên liệu : 30g bí đỏ, 20g bột gạo, 15g dầu ăn.

Cách làm

  • Bí đỏ gọt vỏ rồi rửa sạch, sau đó cho vào nồi luộc hoặc hấp đến chín rồi đem ra ray nhuyễn hoặc mẹ có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn bí đỏ.
  • Đem 20g bột gạo vào 200ml nước lạnh để hòa tan. Tiếp đó cho thêm 3 thìa bs đỏ xay nhuyễn cùng với 2 thìa đường vào rồi quấy đều.
  • Đem đun hỗn hợp này với ngọn lửa nhỏ, khuấy đều bột.
  • Khi bột chín mẹ đổ bột ra bát và cho thêm dầu ăn vào trộn đều. Sau đó cho thêm 4 thìa sữa bột vào, khuấy đều là có thể cho bé ăn được rồi.

Bột yến mạch rau củ

Bột yến mạch rau củ có vị ngọt tự nhiên, rất dễ ăn, hợp với khẩu vị của bé nên mẹ sẽ không lo bé bỏ bữa nữa.

Bột quân béo - Thương hiệu ngũ cốc cao cấp hàng đầu Việt Nam

Nguyên liệu : yến mạch, súp lơ, đậu Hà Lan, củ cải đỏ, cà rốt.

Cách chế biến :

  • Rửa sạch các loại rau củ, thái nhỏ.
  • Xay nhỏ yến mạch thành bột mịn hoặc mẹ có thể tìm mua bột yến mạch bán sẵn.
  • Sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào nồi rồi đổ nước và đun nhừ.
  • Khoảng 20 phút sau bạn vớt toàn bộ ra và nghiền nhỏ hết mức có thể. Trộn thêm 2 thìa dầu oliu là hoàn thành.

Bột gạo ăn dặm cho bé kết hợp với trứng gà và rau cải

Bột ăn dặm từ trứng gà là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho bé và có cách nấu lại dễ dàng với các bà mẹ bận rộn.

  • Trứng lấy lòng đỏ, đem đánh tan.
  • Rau cải ngọt đem rửa sạch với nước rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xinh sinh tố để xay nhuyễn.
  • Bột gạo hòa tan với nước, cho lòng đỏ trứng vào bột rồi khuấy đều.
  • Cho rau cải ngọt đã xay nhỏ vào luộc lên . Cho tiếp bột và trứng vào khuấy đều đến khi chín.
  • Đổ bột ra bát, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều.

Ngoài ra, để bổ sung dưỡng chất cho bé, mẹ có thể thêm từng loại rau củ mỗi ngày giúp bé có thêm trải nghiệm về đa dạng loại thực phẩm qua vị thức ăn mà bé thưởng thức.

Call