Cho trẻ ăn dặm : 5 dấu hiệu bé muốn ăn dặm mà mẹ cần lưu ý

Trẻ trên 6 tháng tuổi sẽ bắt đầu làm quen với những muống ăn dặm đầu tiên. Vì thế mẹ cần chuẩn bị những kiến thức cơ bản về cách cho trẻ ăn dặm để tạo hứng thú với những thức ăn mới, đồng thời cũng phải cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu.

Xem thêm : Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ theo từng tháng tuổi

Thời điểm nào mẹ nên cho trẻ ăn dặm?

Theo khuyến cáo của WHO, trẻ sẽ được tập cho ăn dặm khi tròn 6 tháng tuổi. Vì trong giai đoạn này, năng lượng sữa mẹ chỉ đủ cung cấp khoảng 450kcal/ngày. Trong khi đó trẻ cần khoảng 700kcal/ ngày và nhu cầu năng lượng sẽ tăng lên theo từng độ tuổi. Do vậy thức ăn cần bổ sung là cần thiết để bù đắp sự thiếu hụt năng lượng mà sữa mẹ chưa cung cấp đủ.

Bột quân béo - Thương hiệu ngũ cốc cao cấp hàng đầu Việt Nam

Từ khuyến cáo trên, những chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích các bậc cha mẹ nên bắt đầu giai đoạn cho trẻ ăn dặm từ 6 tháng tuổi cho đến khi kết thúc ở tháng thứ 24. Nhưng các mẹ nên nhớ là sau 24 tháng thì nên kết thúc giai đoạn ăn dặm vì nếu kéo dài trẻ sẽ không biết nhai hoặc khó hòa nhập với các chế độ ăn khác khi trẻ đi học.

Dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm

Để xác định xem trẻ đã thực sự sẵn sàng cho việc ăn dặm hay chưa, các cha mẹ càn dựa vào những biểu hiện sau :

  • Cân nặng của bé đã tăng gấp đôi so với cân nặng khi mới sinh chưa.
  • Bé ngồi dậy mà không cần sự trợ giúp từ bố mẹ.
  • Bé sẵn sàng tập nhai bất cứ thứ gì mẹ cho vào miệng.
  • Bé không còn đẩy thức ăn ra khỏi miệng hay từ chối thức ăn của mẹ nữa.
  • Bé thích dùng tay để nắm chặt thức ăn cho vào miệng.

Thực đơn cho trẻ ăn dặm

Để bé phát triển tốt nhất, thì ngoài việc bú sữ amej hàng ngày, thì mẹ nên cho bé ăn dặm từ 2 bát bột/ ngày và tăng dần lên 3 - 4 bữa bột/ngày. Cần lưu ý là khi tròn 6 tháng tuổi, trẻ cần được ăn dặm và phải được ăn dặm đúng cách.

Mẹ cần đảm bảo cân đối dinh dưỡng cho bé như sau:

Nhóm chất bột đường

Những thực phẩm cung cấp năng lượng hàng ngày cho bé : khoai, bột yến mạch. Mẹ nên sửu dụng gạo tẻ hay gạo tám còn mới, không nên trộn thêm gạo nếp, hạt sen, đậu xanh,.. Vì dễ gây cảm giác chán ăn và chậm tiêu hóa ở trẻ.

Bột quân béo - Thương hiệu ngũ cốc cao cấp hàng đầu Việt Nam

Đối với trẻ 1 tuổi, nên đa dạng thực đơn ăn dặm như súp khoai tây thịt bò xay, bún, phở, bánh da,… để trẻ hào hứng với bữa ăn dặm.

Nhóm chất đạm

Chất đạm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của cơ thể của bé. Đạm cung cấp các axit amin cần thiết thúc đẩy sự tăng trưởng và phục hồi tế bào. Các loại thịt nạc, lòng đỏ trứng là những thực phẩm giàu đạm dễ tiêu cho trẻ khi bắt đầu tập ăn dặm.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, nhu cầu chất đạm của bé từ 1 – 3 tuổi và khoảng 13g mỗi ngày. Chính vì thế mẹ cần chú ý là không cho bé ăn quá nhiều đạm vì sẽ gây hại đến hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.

Nhóm rau củ, trái cây

Các loại hoa quả tươi như chuối tiêu, nước cam, xoài, đu đủ,… là những thực phẩm bổ sung rất nhiều vitamin, chất oxy hóa và khoáng chất giúp hệ miễn dịch của bé phát triển. Tuy nhiên mẹ cần chú ý chế biến rau của đúng cách để không làm mất chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe của bé yêu.

Nhóm chất béo

Chất béo cung cấp năng lượng, là thành phần của tế bào và mô não. Nhóm chất béo còn đóng vai trò quan trọng là dung môi giúp các vitamin hòa tan hấp thu vào cơ thể. Trẻ nên ăn cả dầu thực vật và mỡ động vật theo tỷ lệ 1 : 1 là tốt nhất. Đặc biệt không nên ăn quá nhiều dầu gấc mà chỉ nên ăn 1 -2 lần/ tuần để tránh vàng da do thừa tiền vitamin A.

Bột quân béo - Thương hiệu ngũ cốc cao cấp hàng đầu Việt Nam

Lưu ý khi chế biến món ăn dặm cho trẻ

  • Hạn chế tối đa mua rau củ đóng hộp và cần gọt sạch vỏ. Không dùng dầu mỡ của thịt, không chế biến đồ ăn với da gà.
  • Không nấu quá lỏng hoặc quá đặc.
  • Tùy từng giai đoạn ăn dặm mà cách chế biến sẽ khác nhau. Đối với các bé lớn, đã mọc răng không nên xay nhuyễn hết thức ăn và trộn lẫn các loại thực phẩm vào xay. Vì có thể ảnh hưởng nhiều tới vị giác, có khả năng nhai nuốt, hệ tiêu hóa của trẻ.
  • Đồ ăn cần được nấu chín thay vì chỉ nấu một phần.
  • Khi bé chưa tròn 1 tuổi, không nên thêm gia vị, nước mắm vào các món ăn dặm.
  • Bé dưới 6 tháng tuổi không được ăn cà rốt, củ cải trắng, cải bó xôi vì loại thực phẩm này chứa nhiều nitrate làm tăng tỷ lệ thiếu máu ở trẻ.
Call