Kinh nghiệm
Hướng dẫn các bước cơ bản quấy bột ăn dặm cho bé hấp dẫn, ngon miệng
Th10
Quấy bột ăn dặm cho bé – công việc tưởng như đơn giản nhưng thực ra cũng cực kỳ khó nhằn vì không phải ai cũng nắm được các bước quy trình đâu nhé. Bởi vì sao? Vì mọi người cho là đơn giản nên thường không hay để ý thành ra lại là sai lầm, không đúng khiến bé chán ăn và bỏ bữa.
Xem thêm: Các thực phẩm mẹ nên sử dụng khi chuyển đổi từ bột ăn dặm cho bé 12 tháng
Vậy làm sao để quấy bột ăn dặm cho bé đúng quy trình và bột vừa ngon vừa hấp dẫn lại đủ chất để bé thích thú khi ăn? Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn cách thức cơ bản quấy bột ăn dặm cho bé với nguyên liệu chủ yếu là rau thịt. Về cách thức thì thường gồm 4 bước cơ bản, trường hợp chúng tôi hướng dẫn áp dụng cho bột rau thịt. Nếu các mẹ muốn chuyển đổi loại thức ăn thì về cơ bản vẫn là những bước đơn giản này.
Nguyên liệu: Rau cắt khúc rửa sạch, thịt rửa sạch băm hoặc xay nhuyễn, bột gạo xay sẵn.
Bước 1: Rau khi đã cắt khúc rửa sạch thì cho vào nồi nước đun sôi rồi đợi 2 – 3 phút cho rau chín nhữ, vớt ra đĩa để nguội.
Bước 2: Để nguyên nồi nước luộc rau trên bếp, vặn nhỏ lửa. Đổ bột gạo vào nồi. Dùng muôi khuấy đều để bột không vón cục. Quấy đều tay, không cần khuấy bột liên tục. Chờ 2-3 phút, trút phần thịt đã xay nhuyễn vào quấy đều. Để bếp lửa nhỏ trong khoảng 7-10 phút thì cả bột và thịt đều chín.
Bước 3: Rau sau khi đã luộc chín thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Khi bột đã chín, đổ rau vào nồi và tiếp tục quấy đều.
Bước 4: Quấy bột đã đầy đủ các nguyên liệu đầu tay rồi tắt bếp. Thêm vào bột 1 muỗng cà phê dầu ăn, khuấy đều tay lần nữa và múc ra bát cho trẻ thưởng thức.
Như vậy, để chuẩn bị bột ăn dặm cho trẻ không hề khó khăn mà ngược lại rất dễ làm, đủ dinh dưỡng cho trẻ mà bất kì bà mẹ nào cũng có thể làm cho con mình. Nhưng các mẹ cũng cần lưu ý giai đoạn trẻ bắt đầu ăn dặm không nên nêm gia vị hay mắm cho vào bột ăn dặm, có thể gây hại dạ dày và thận của trẻ. Nước luộc đã đủ dinh dưỡng và kích thích khiến trẻ ăn ngon bột ăn dặm.
Tham khảo các sản phẩm bột ăn dặm đang kinh doanh tại Quân Béo
Trẻ em
Trẻ em
Trẻ em
Trẻ em
Dù giai đoạn ăn dặm bé đã được ăn thêm bột, cháo và các thực phẩm khác nhưng mẹ cũng vẫn nên bổ sung cho trẻ được uống sữa nhiều và nguyên tắc cho bé ăn dặm là từ ăn ít đến nhiều, loãng đến đặc, ăn ngọt rồi đến ăn mặn. Thực phẩm dùng để nấu bột cho bé ăn dặm có thể sử dụng bột gạo xay hay các loại bột ăn liền đóng gói có thương hiệu uy tín hoặc nấu cháo thật nhuyễn. Một bát bột cho bé phải đảm bảo vệ sinh thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng và đặc biệt là cần có đủ 4 nhóm thực phẩm là: đạm, bột, vitamin & khoáng chất, chất béo.
– Trong đạm thì gồm: thịt, tôm, cá, cua, trứng hoặc sử dụng các loại đậu
– Vitamin & khoáng chất gồm các loại rau củ như: rau ngót, bí đỏ, cà rốt… nguyên liệu nấu màu càng đậm thì càng nhiều vitamin
– Chất béo là các nguyên liệu từ dầu ăn, dầu mè…
Khi áp dụng đúng cách thức chế biến cũng như lựa chọn thực phẩm cần thiết thì các mẹ đã thành công trong việc cho con ăn dặm và nhận ra cho con ăn dặm không có gì là khó khăn và mệt mỏi. Thực ra lại là công việc mang nhiều niềm vui và hạnh phúc cho mẹ khi cùng con khám phá thế giới đồ ăn hấp dẫn cũng như chuẩn bị đủ thể lực để con phát triển tốt nhất sau này.
