Th1
Dưới 1 tuổi chế độ ăn uống của trẻ cần hết sức chú ý bởi lúc này cơ thể cũng như hệ tiêu hóa khá nhạy cảm nên loại thức ăn nạp vào cơ thể cũng phải lựa chọn đúng nếu không muốn gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Xem thêm: Mẹ nên cho bé 9 tháng ăn cháo như thế nào là tốt nhất
Trong khi đó hạt sen được biết đến là một trong những loại hạt có chứa rất nhiều dinh dưỡng, giàu Vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ, có tác dụng hỗ trợ cho bé phát triển khoẻ mạnh. Bởi cứ trong 100g hạt sen thì có đến 92mg Canxi, 6.4mg Sắt, 263mg Phốt pho,… ngoài ra còn nhiều Vitamin C, B1, B2, Protid và Gluxit. Do đó nhiều mẹ lựa chọn sử dụng hạt sen cho con giai đoạn bé chưa được một tuổi, vậy thực chất dưới 1 tuổi bé ăn hạt sen có tốt không?
Thực tế thì nhờ hàm lượng dinh dưỡng quý giá mà hạt sen đem lại, mẹ hoàn toàn có thể cho bé dưới 1 tuổi ăn hạt sen, việc được bổ sung hạt sen vào bữa ăn không chỉ giúp bé ngủ ngon hơn mà còn giúp bé không bị táo bón, thanh nhiệt cơ thể, ngăn ngừa những cơn đau nhức khi trẻ vào giai đoạn mọc răng. Ngoài ra việc chứa nhiều các thành phần khoáng chất quan trọng, nó giúp cho bé phát triển tốt về thần kinh và trí não.
Mẹ có thể chế biến hạt sen vào trong cháo để cho trẻ ăn, tránh để trẻ ăn nguyên hạt, có thể gây hóc, nghẹn cho trẻ. Cách tốt nhất là mẹ nên bằm nhỏ hoặc xay nhuyễn sau đó nấu cùng với cháo cho trẻ ăn. Hạt sen thường có vị ngọt và bùi có thể gây cảm giác khó ăn cho trẻ nên mẹ cho bé ăn thay đổi, không nên cho bé ăn thường xuyên loại cháo này vì có thể gây cho bé có hiện tượng ngán khi ăn quá nhiều.
Tham khảo các sản phẩm bột ăn dặm đang kinh doanh tại Quân Béo
Trẻ em
Trẻ em
Trẻ em
Trẻ em
Công thức chế biến hạt sen cho bé ăn dặm thì mẹ có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm ví dụ đơn cử như nấu cháo thịt bò vô cùng đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu như thịt bò, 50g hạt sen, 100g gạo tẻ, dầu ăn. Trước tiên mẹ cần xay nhỏ thịt bò, rửa sạch hạt sen cho vào nồi nước, bắc nồi lên bếp đun cho tới lúc hạt sen chín thì tắt bếp.Gạo cho vào rổ vo sạch, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp cho nóng chảo, rồi đổ gạo vào rang cho tới khi hạt gạo se lại. Cho hết gạo vào nồi đun cho tới lúc hạt gạo nở ra, cho thịt bò, hạt sen vào đun sôi thêm 5 phút. Nêm nếm thêm dầu ăn rồi tắt bếp và múc cháo ra tô để bé ăn. Cách chế biến dù khá đơn giản nhưng món ăn này lại rất tốt cho các bé trong giai đoạn ăn dặm mà mẹ có thể áp dụng cho con.
Bên cạnh đó việc cho bé ăn hạt sen có tốt không nó cũng phụ thuộc vào liều lượng mẹ cho bé ăn cũng như chủng loại khác nhau thì sẽ có chế độ khác nhau, ví dụ như hạt sen tươi và hạt sen khô cũng có những thành phần dưỡng chất khác nhau. Nếu hạt sen tươi cung cấp cấp cho cơ thể khoảng 162 calo và chứa tới 30g gluxit; 9,5g protit; 17mg vitamin C; 0,21g vitamin B1; 0,17g vitamin B2… cùng các khoáng chất như canxi, kali, photpho, sắt,… trong 100g thì hạt sen khô bao gồm 92mg canxi, 6,4mg sắt, 263mg photpho, 17g protit, 60g gluxit,…. Về cơ bản thì dưỡng chất không thay đổi nhưng có sự dịch chuyển hàm lượng khác nhau vì vậy mẹ chú ý khi chọn loại hạt để tốt nhất cho sức khỏe của bé.
Không chỉ tốt cho trẻ em mà hạt sen còn phù hợp với mọi lứa tuổi, từ người già, phụ nữ mang thai, người mất ngủ triền miên… đều có thể sử dụng hạt sen như một vị thuốc quý giúp cải thiện tình trạng sức khỏe tốt nhất.
