Công thức để mẹ cho bé ăn dặm bằng bột yến mạch phát huy công dụng tuyệt vời

Mẹ lựa chọn cho bé ăn dặm bằng bột yến mạch đã biết công thức nấu như thế nào để phát huy công dụng tuyệt vời của loại thực phẩm siêu bổ dưỡng này chưa nhỉ? Nếu mẹ chưa thì hãy cùng chúng tôi tham khảo một số “note” sau đây nhé.

Xem thêm: Cả nhà đảo lộn khi bé 7 tháng tuổi lười ăn bột

Đầu tiên mẹ cần phân loại yến mạch để chọn được dạng phù hợp nhất với con. Thông thường thì yến mạch có 4 dạng chính là yến mạch nguyên hạt, yến mạch cắt nhỏ, yến mạch cán và yến mạch ăn liền. Trong 4 loại này thì yến mạch nguyên hạt và yến mạch cắt nhỏ thì khi nấu khá mất thời gian yến mạch mới chín. Yến mạch ăn liền thì dinh dưỡng không tốt bằng yến mạch nguyên chất, tốt nhất mẹ nên mua yến mạch cán nhỏ cho con ăn. Trước khi nấu yến mạch thì mẹ nên ngâm trong nước ấm từ 5 đến 10 phút. Ngoài ra để bảo quản tốt nhất tránh yến mạch có thể bị mốc, hỏng thì mẹ nên mua từng ít một, bảo quản trong túi bóng hoặc hộp kín, để nơi khô ráo, thoáng khí.

Mẹ có thể kết hợp yến mạch với bất kỳ nguyên liệu nào như rau cải, thịt cá để nấu thành bột yến mạch thơm ngon cho con thưởng thức hàng ngày, con sẽ có thể vừa ăn ngon vừa tốt cho sức khỏe mà cũng không bao giờ sợ con ngán. Mẹ tham khảo thực đơn với các công thức sau đây nhé:

Yến mạch nấu với bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị: 40g yến mạch cán mỏng, 100g bí đỏ, 1 muỗng phô mai tươi, 1 thìa dầu ô liu.

Chế biến: Mẹ ngâm yến mạch với 100 ml nước để ngấm và nở ra. Bí đỏ thái lát mỏng và nấu với nước tới khi chín rồi với ra cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó mẹ cho yến mạch vào nồi nấu với nước để yến mạch nở bung ra. Khi yến trộn lẫn hỗn hợp bí đỏ cùng yến mạch và lượng đường tùy theo khẩu vị rồi nấu trong 3-5 phút sau đó hỗn hợp chín thì múc ra bát và thêm 1 thìa dầu oliu và trộn đều. Yến mạch nấu cùng bí đỏ có độ ngậy và thơm như Caramen sẽ là món ăn khoái khẩu của các bé.

Yến mạch nấu với cà rốt thịt bằm

Nguyên liệu chuẩn bị: 30g bột yến mạch, 20g cà rốt, 20g thịt bằm, Hành lá thái nhỏ

Chế biến: Cho hỗn hợp cà rốt xay nhuyễn và thịt bằm vào nồi, cho nước ngập và nấu trong 10p sau đó cho bột yến mạch vào nấu thêm 3p. Cuối cùng cho hành lá  vào và đổ ra bát cho bé thưởng thức..

Yến mạch nấu với nước xương, thịt lợn, tôm hoặc cá

Nguyên liệu chuẩn bị: 30g bột yến mạch, 300ml nước xương hầm, 30g thịt tôm hoặc cá xay nhuyễn, hành lá, dầu ăn.

Chế biến: Pha 30g yến mạch vào 300ml nước xương hầm và đổ thịt hoặc tôm cá xay nhuyễn vào khuấy đều rồi đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó cho thêm rau băm nhỏ vào đun đến khi chín. Tắt bếp cho thêm muỗng dầu ăn là bé đã có thể thưởng thức nhanh chóng, dễ dàng.

Thực tế thì có rất nhiều cách nấu yến mạch dành cho bé ăn dặm tuy nhiên để phù hợp với từng giai đoạn ăn dặm trẻ nhỏ, các mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng dành cho bé, từ những bữa ăn chính cho đến những bữa phụ. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý chỉ sử dụng khi đảm bảo được rằng trẻ không bị dị ứng với yến mạch cũng như các món ăn chế biến từ yến mạch phù hợp với giai đoạn phát triển của trẻ. Ngoài ra mẹ cũng nên hạn chế dùng yến mạch ăn liền cho bé bởi nó chứa nhiều chất phụ gia và đường. Nhìn chung cho bé ăn dặm bằng bột yến mạch rất tốt vì đây là món ăn rất giàu dinh dưỡng nhưng cần sử dụng hợp lý và cũng lưu ý về việc biến tấu hợp lý các công thức từ loại ngũ cốc này để bé không những ăn ngon mà còn hấp thụ các chất dinh dưỡng từ yến mạch một cách tốt nhất