1
Bạn cần hỗ trợ?

Cách làm sữa gạo lứt ngon, bổ, rẻ không phải ai cũng biết



Sữa gạo lứt là loại thức uống thanh mát và cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Cách làm sữa gạo lứt cũng rất đơn giản, tuy nhiên lại rất ít người biết đến. Vì vậy, trong bài viết hôm nay, Quân Béo sẽ mách bạn cách làm sữa gạo lứt thơm ngon, dinh dưỡng tại nhà. Hãy cùng theo dõi nhé!

Xem thêm : 10 công dụng của gạo lứt đối với sức khỏe, bạn đã biết hết chưa?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100g gạo lứt.
  • 2 hộp sữa tươi không đường.
  • 100g đường phèn.
  • 1 lít nước lọc.
Cách làm sữa gạo lứt ngon, bổ, rẻ không phải ai cũng biết
Cách làm sữa gạo lứt ngon, bổ, rẻ không phải ai cũng biết

Các bước thực hiện :

Bước 1 : Rang gạo

Làm sạch gạo lứt rồi đem rang với lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo có mùi thơm. Lưu ý không nên vo gạo quá kỹ sẽ làm mất đi lớp dinh dưỡng bên ngoài.

Bước 2 : Tiến hành nấu

Cho 300ml nước lọc vào nồi và đun sôi. Tiếp theo cho gạo lứt đã rang vào và đun dưới lửa nhỏ.

Sau khi nấu xong thì cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Cho qua rây lọc và giữ lại phần nước.

Bước 3 : Nấu sữa gạo lứt

Cho 700ml nước lọc + 2 hộp sữa tươi không đường + 100g đường phèn vào nồi lớn, bắc lên bếp đun sôi. Tiếp đó cho phần nước gạo lứt đã lọc vào, đun tiếp. Để lửa nhỏ để tránh sữa trào ra ngoài.

Bước 4 : Bảo quản

Sau khi nấu xong, đợi sữa nguội rồi cho sữa vào chai thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng từ 3 – 4 ngày.

Ngoài cách làm sữa gạo lứt trên, bạn có thể lựa chọn thêm các loại hạt như mè đen, hạt sen, hạnh nhân… vào sữa gạo lứt để tăng hương vị cũng như cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Cách làm sữa gạo lứt mè đen

Chuẩn bị : 200g gạo lứt, 50g mè đen, 200ml sữa tươi không đường, muối, đường.

Hạt mè đen giúp kiểm soát đường huyết, cân bằng nội tiết tố, cung cấp protein thực vật cần thiết cho sức khỏe
Hạt mè đen giúp kiểm soát đường huyết, cân bằng nội tiết tố, cung cấp protein thực vật cần thiết cho sức khỏe

Các bước thực hiện :

  • Rang mè đen trên lửa nhỏ cho đến khi chín và dậy mùi thơm.
  • Làm sạch gạo lứt rồi cho gạo lứt, mè đen vào nồi nước, đun sôi khoảng 20 phút.
  • Ủ gạo lứt và mè đen vừa nấu trong nồi khoảng 15 phút cho hạt gạo nở mềm.
  • Sau đó đợi gạo nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn.
  • Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã, rồi cho phần nước thu được vào nồi cùng với sữa tươi và ít muối ( hoặc đường ) rồi đun sôi khoảng 5 phút.
  • Đổ sữa ra ly và thưởng thức ngay thôi nào.

Cách làm sữa gạo lứt hạt sen

Chuẩn bị : 50g gạo lứt, 50g hạt sen tươi, đường, 400ml sữa tươi nguyên chất.

cách làm sữa gạo lứt hạt sen đơn giản
cách làm sữa gạo lứt hạt sen đơn giản

Các bước thực hiện :

  • Làm sạch gạo lứt rồi đem lên chảo rang cho tới khi có mùi thơm.
  • Hạt sen tươi rửa sạch, loại bỏ hạt hỏng và để ráo.
  • Cho gạo lứt với hạt sen vào nồi cơm điện cùng với 1,2 – 1,5 lít nước ( tùy theo sở thích). Cắm nồi cơm và để nước sôi khoảng 10 phút.
  • Sau đó rút nguồn điện và ủ cơm trong khoảng 1 tiếng rưỡi rồi mở nồi cơm kiểm tra xem gạo đã nở mềm chưa.
  • Cho hỗn hợp trên vào máy xay để xay nhuyễn rồi lọc hỗn hợp qua rây.
  • Cho phần hỗn hợp đã lọc vào nồi, thêm chút đường rồi đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp.
  • Cho thêm sữa tươi vào và thưởng thức ngay thôi.

Hy vọng với các công thức làm sữa gạo lứt trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn mỗi ngày mà không lo bị ngán. Đừng quên dành thời gian làm món nước uống bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công.

NHẬP THÔNG TIN ĐỂ MUA SẢN PHẨM





(*) Thông tin bắt buộc


Call Now Button