Bột đậu đen là một thức uống quen thuộc, giàu giá trị dinh dưỡng và có vô cùng nhiều công dụng. Bột đậu đen không những cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất thiết yếu, ngăn ngừa bệnh tật mà còn là mẹo nhỏ làm đẹp của không ít chị em phụ nữ.
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về công dụng của bột đậu đen và cách làm bột đậu đen để uống tiện lợi, ít tốn thời gian nhất.
Xem thêm: Mua bột đậu đen uống liền
Uống bột đậu đen có tác dụng gì ?
Theo dẫn chứng từ y học dân gian, đậu đen có tính ôn, vị ngọt, qui kinh thận, có tác dụng trừ thấp giải độc, bộ thận, bổ huyết, chữa được cước khí. Vậy nên chắc hẳn, từ lâu đời, đậu đen đã được dùng giống như một bài thuốc quý.
Theo những nghiên cứu mang tính khoa học từ các tổ chức uy tín của Hòa Kì, trong bột đậu đen có chứa Molypdenum – là thành phần của những ezym có tác dụng khử độc sulfites. Đối với những người thường phải tiếp xúc với những hóa phẩm công nghiệp tiềm ẩn chất độc này, một chén bột đậu đen với rất nhiều khoáng chất thiết yếu sẽ giúp cơ thể bạn ngừa được độc tố và luôn khỏe mạnh.
Đặc biệt, bột đậu đen còn chưa hàm lượng chất xơ cao. Khi nấu với nước, các chất này hòa tan có tác dụng chống rối loạn tiêu hóa, cải thiện đường ruột, thải độc tố giúp giảm nguy cơ mắc phải ung thư.
Hơn nữa, bột đậu đen chứa nhiều sắc tố anthocyanins và lượng chất chống oxy hóa cao gấp 10 lần so với nhiều loại đậu khác. Hơn nữa bột đậu đen chứa hàm lượng chất xơ lớn giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu. Sự tổng hợp những chất này còn giúp ngăn ngừa chất béo LDL – nguyên nhân gây ra xơ vừa. Bên cạnh đó, trong bột đậu đen có chứa một số khoáng chất như Ca, Mg giúp tim mạch hoạt động ổn định, giảm căng thẳng.
Giảm nỗi lo các bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư, bột đậu đen là loại thực phẩm giúp giảm nguy cơ tử vong sớm vô cùng hữu hiệu. Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao như vậy, bột đậu đen còn chống thoái hóa tế bào và tổn hại tới phân tử ADN, từ đó làm chậm tiến trình lão hóa của cơ thể.
Cách làm bột đậu đen để uống
Có rất nhiều phương cách chế biến với loại thực phẩm này để tạo các món ăn tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình mìn. Tuy nhiên, đơn giản và tiện lợi nhất, cách làm bột đậu đen để uống vẫn là cách mà hầu như mọi gia đình đều làm.
Vậy, cách làm bột đậu đen để uống như thế nào ?
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị:
– Đậu đen (nên chọn hạt đều, bóng, mẩy, càng thẫm màu càng tốt để đảm bảo lượng giá trị dinh dưỡng tối đa)
– Hộp đựng bảo quản, máy xay, chảo rang.
Cách làm:
– Đậu mang về rửa thật sạch rồi để ráo.
– Phơi khoảng 5 – 6 tiếng ngoài trời cho tránh ẩm mốc hoặc rang lên.
– Sau đó, xay đậu đen thật mịn thành bột.
– Để bảo quản và dùng dần.
Cách làm bột đậu đen để uống quả thật vô cùng đơn giản.
Tuy nhiên, đối với những người có thời gian làm việc khá là bận rộn thì bột đậu đen uống liền lại là giải pháp tiện lợi nhất. Tiện trên đường trở về nhà sau giờ làm, bạn hoàn toàn có thể ghé vào bất cứ cơ sở nào kinh doanh bột đậu đen uống liền để mua một gói về dùng dần. Và 1 -2 cốc bột đậu đen uống liền mỗi ngày sẽ cho bạn một cơ thể khỏe mạnh.
Mua bột đậu đen uống liền ở đâu ?
Rất nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm đã có bột đậu đen uống liền trên gian hàng của mình. Thế nên, người tiêu dùng cũng tỏ ra băn khoăn không biết nên chọn địa chỉ nào cho yên tâm.
Một gợi ý nho nhỏ dành cho bạn nhé! Hiện nay, cửa hàng Quân Béo là cơ sở kinh doanh các thực phẩm bột đậu, bột ngũ cốc, bột trẻ em uy tín trên cả nước. Bột nguyên chất, chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý sẽ không làm bạn phải thất vọng.
