Trong thế giới GYM, nếu chỉ kiên trì tập luyện thôi thì chưa đủ. Chế độ dinh dưỡng cũng chiếm vai trò không nhỏ trong quá trình tập luyện. Hôm nay, Quân béo xin chia sẻ cách làm bột ngũ cốc tăng cơ để giúp các Gymer bổ sung thêm được những khoáng chất cần thiết để phát triển cơ bắp tốt hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bột ngũ cốc tăng cơ.
- Đậu nành : 1kg
- Đậu xanh nguyên vỏ : 700g
- Đậu đỏ : 700g
- Đậu đen : 300g
- Gạo lứt : 300g
Chú ý : Chỉ nên chọn các loại đậu nhỏ, tròn, mẩy không có tạp chất, nấm mốc. Gạo lứt phải còn nguyên cám, hạt đều.
Cách làm :
- Rửa sạch đãi kỹ các loại đậu, nhặt bỏ sạn, hạt lép, hạt nấm mốc.
- Sàng gạo lứt rồi để ráo nước.
- Phơi đậu và gạo lứt khoảng 2 tiếng
- Rang các loại đậu, mè đen và gạo lứt ở ngọn lửa liu riu khoảng 15 phút cho các loại đậu đều chín và thơm.
- Ủ tất cả các loại ngũ cốc đã rang bằng vải kín tầm 30 phút.
- Sau khi đậu nguội, đổ tất cả đậu vào máy xay sinh tố. Xay nhiều lần sau đó lọc bột bằng rây/giá lọc bột để lấy phần mịn nhất.
Chú ý : Nếu xay bằng máy xay sinh tố thì mất khá nhiều thời gian và bột xay không được mịn. Tốt nhất bạn nên mang bột ra các cửa hàng xay bột để chất lượng bột được nhuyễn và mịn nhất
Bảo quản bột ngũ cốc đã xay trong các hộp nhựa, hộp thủy tinh kín, đậy nắp rồi để nơi khô thoáng.
Cách sử dụng :
Pha 40g ( 3-4 muỗng cafe đầy ) với 250ml nước sôi ấm, khuấy lên và thưởng thức.
Mỗi ngày uống 2 lần sau bữa chính 2-3 tiếng, cũng có thể dùng làm thay bữa ăn sáng
Nếu muốn tăng cân và tăng cơ nhanh, nên uống trước khi tập 45-60 phút. Có thể uống thêm 1 cốc trước khi đi ngủ.
