Th9
Như chúng ta đã biết, bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường luôn có lượng đường trong máu cao hơn rất nhiều so với những người bình thường. Chính vì vậy, thực đơn và chế độ ăn kiêng của người tiểu đường rất khắt khe và khó khăn. Bột dinh dưỡng cho người tiểu đường là thực phẩm được các chuyên gia bác sĩ khuyên dùng giúp ổn định, cân bằng lượng đường huyết trong cơ thể mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong cơ thể giúp cơ thể sản sinh năng lượng vận động.
Xem thêm : Cách sử dụng bột gạo lứt rang hiệu quả
Những người bênh tiểu đường thường được khuyến cáo không nên ăn tinh bột, đặc biệt là không nên sử dụng gạo trắng vì trong gạo trắng có chứa quá nhiều đường và tinh bột. Chính vì vậy, nhiều người hay ” vơ đũa cả nắm ” là gạo và tất cả các loại ngũ cốc đều có hại cho người tiểu đường. Sự thật không phải như vậy, bột dinh dưỡng cho người tiểu đường có thành phần chủ yếu là các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, và các loại đậu nguyên vỏ có tác dụng cực tốt đối với bệnh nhân tiểu đường vì hàm lượng chất xơ rất cao.
Bột dinh dưỡng cho người tiểu đường là loại ngũ cốc nguyên hạt, chứa đủ 3 thành phần: phôi, nội nhũ và cám. Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm: gạo lứt, kê, gạo tím, cao lương, yến mạch, kiều mạch, lúa mỳ, mè đen, ngô và các loại đậu khô còn nguyên vỏ: đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng… Có hàm lượng chất dinh dưỡng cao cung cấp nhiều protein và cacbohydrate.
Bên cạnh đó, khi sử dụng bột dinh dưỡng cho người tiểu đường, bệnh nhân cần kết hợp với l số loại thực phẩm khác tốt cho căn bệnh này như :cam, quýt bổ sung chất xơ, sữa chua không đường cân bằng đường huyết, cải xoăn, cá hồi, khoai lang…
I. Tự tay chế biến bột dinh dưỡng cho người tiểu đường tại nhà.
1. Nguyên liệu
– 0,5kg đậu nành.
– 0,5kg đậu xanh nguyên vỏ.
– 0,5kg đậu đỏ.
– 0,5kg đậu đen.
– 0,5kg gạo lứt.
– 0,5kg lúa mì.
– 0,5kg bắp đỏ.
– 0,5kg mè đen
– Máy xay sinh tố/máy xay bột.
– Chảo rang.
– Rây/giá lọc bột.
– Bát tô.
– Hộp đựng bột.
Chú ý : Nên chọn những hạt đậu bóng mẩy, không chon hạt lép, hạt sâu bệnh. Gạo lứt, lúa mì, chọn gạo nguyên vỏ cám, hạt mầm, đều hạt. Mè chọn hạt bóng, đều.
2. Cách làm bột dinh dưỡng cho người tiểu đường tại nhà
– Các hạt đậu nên đãi kỹ, bỏ hạt lép, hạt sạn.
– Gạo lứt, lúa mì, mè đen sàng sạch rồi vo, để ráo.
– Phơi các loại ngũ cốc khoảng 2 tiếng
– Rang từng loại 1 với ngọn lửa nhỏ, khoảng 10 phút chín thì bắc ra rồi ủ vải chừng 15phut.
– Xay riêng biệt từng loại thật tinh rồi trộn lại với nhau sau đó cho vào hộp dùng dần.
– Để hộp ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt và ánh sáng mặt trời, nên để trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản lâu hơn.
3. Cách dùng bột dinh dưỡng cho người tiểu đường.
Pha khoảng 3 muỗng bột dinh dưỡng cho người tiểu đường với 300ml nước ấm. Mỗi ngày dùng 2-3 lần sau các bữa chính 2 tiếng. Để dễ uống hơn nên pha thêm đường ăn kiêng vào cốc bột dinh dưỡng cho người tiểu đường. Nếu bạn cảm thấy khó khăn trong việc chế biến bột dinh dưỡng cho người tiểu đường thì có thể liên hệ tới Hotline 0982 010 283 để đặt mua sản phẩm bột dinh dưỡng cho người tiểu đường được đại lý Quân béo chế biến thủ công 100% đảm bảo vệ sinh an toàn, thực phẩm, chất lượng tốt nhất cho người bệnh tiểu đường.
