Bột đậu đỏ và những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại

Bột đậu đỏ một thực phẩm đang được người dân ưa chuộng và sử dụng hiện nay. Cũng như các loại đậu khác, đậu đỏ – một sản phẩm từ thiên nhiên đang được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về hàm lượng chất dinh dưỡng. Và nó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.

Bột đậu đỏ trong cuộc sống hàng ngày của bạn.

Hằng ngày bạn có thể tiếp xúc và nhìn thấy bột đậu đỏ như món ngon bổ sung dưỡng chất cho mình. Bạn có thể sử dụng bột đậu đỏ qua vị thơm ngon của món chè tráng miệng hay bánh được làm từ đậu đỏ.

Đậu đỏ là loại thực phẩm được giới chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về hàm lượng dưỡng chất, có công dụng lợi tiểu, thanh lọc độc rất tốt.

Bột đậu đỏ cũng là loại ngũ cốc khá quen thuộc với từng góc bếp trong gia đình, văn phòng hay khi bạn đi du lịch. Quen thuộc là thế gắn bó tới tận ngõ ngách trong cuộc sống hàng của bạn. Nhưng không phải ai cũng nắm hết được công dụng của nó.

Vậy bột đậu đỏ có những công dụng gì cho sức khỏe hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.

Công dụng của bột đậu đỏ.

Giảm cân: một chén bột đậu đỏ chỉ cung cấp khoảng 300 calo nhưng lại giàu chất sơ. Nó giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Đồng thời còn đốt cháy bớt lượng mỡ thừa đã tích trữ lâu ngày trong cơ thể.

Tốt cho tiêu hóa: Lượng sơ trong bột đậu đỏ giúp quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn diễn ra thuận lợi và hiệu quả cao. Tốt cho hệ thống ruột.

Kiểm soát huyết áp: Nhờ lượng kali có trong bột đậu đỏ. Đồng thời bổ sung lượng calo cần thiết rất tốt cho bà bầu và thai nhi của mình.

Ngừa tim mạch: bột đậu đỏ chứa lượng protein phong phú được đánh giá là tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó, khi có đủ protein, cơ thể sẽ luôn khỏe mạnh, cơ bắp trở nên săn chắc, nở nang.

Bổ sung vitamin: Các loại vitamin đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ cơ thể khỏi những căn bệnh mãn tính. Và cũng như là nhiều căn bệnh nguy hiểm khác như ung thư.

Làm đẹp: Bột đậu đỏ được xem là một trong những bí quyết làm đẹp của phụ nữ.  vì chúng có khả năng tẩy sạch tế bào chết cho da. Bột đậu đỏ có thể sử dụng để chế biến các loại mặt nạ dưỡng da phù hợp với mọi loại da.

Thanh lọc cơ thể: sử dụng bột đậu đỏ mỗi tuần một lần được xem là một biện pháp lý tưởng để bạn thanh lọc cơ thể. Giúp giảm cảm giác mệt mỏi, khử độc da và các cơ quan trong cơ thể. Và giúp điều chỉnh chức năng của thận.

Cách làm bột đậu đỏ tại nhà:

– Làm sạch và lau khô đậu:

Đậu sau khi mua về bạn cho vào chậu nước rửa sạch. Loại bỏ những hạt nổi trên mặt nước cũng như các hạt sâu, lép.

Rửa xong, bạn cho đậu vào chỗ khô thoáng để hạt đậu ráo nước và khô từ 4 – 5 tiếng. Hoặc bạn có thể cho đậu vào rang với mức lửa nhỏ đến khi đậu thơm là được.

– Xay đậu lấy bột:

Cho phần hạt đậu đỏ đã khô ráo nước vào xay nhiều lần cho thật mịn. Nếu bạn muốn xay đậu nhanh hơn thì có thể giã dập bằng cối trước khi đem đi xay. Khi xay, thỉnh thoảng bạn dùng đũa đảo qua phần bột đang xay để hạt tan bột đều.

Với bột đậu đỏ này, trường hợp bạn đã rang chín hạt đậu trước thì sau khi xay xong thì có thể bỏ luôn ra bát và cho vào hộp bảo quản. Trường hợp bạn sử dụng cách phơi hạt trước khi xay thì sau khi thu được bột đậu thành phẩm. Bạn cho phần bột này vào chảo và rang thơm với ngọn lửa nhỏ nhất là được

Một số lưu ý:

Bột đậu đỏ nên được bảo quản trong lọ hoặc túi nilon sạch, khô.

Với lọ thì tốt nhất là bảo quản trong lọ thuỷ tinh.

Sau khi cho vào lọ/túi bảo quản thì bạn cần để bột vào nơi khô, thoáng, tránh tiếp xúc ẩm mốc hoặc côn trùng.

Bạn có thể làm một lúc một lượng bột lớn để bảo quản dùng dần trong thời gian dài.

Bột đậu đỏ có thể bảo quản trong thời gian từ 6 tháng trở lên.

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có những hũ bột đậu đỏ thơm ngon trong nhà. Cùng với những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại ở trên. Còn chần chừ gì nữa mà không trải nghiệm ngay.

Chúc các bạn thành công trong việc sử dụng bột đậu đỏ.