1
Bạn cần hỗ trợ?

Bột đậu đen có tác dụng gì đối với sức khỏe?



Bột đậu đen thực chất được chế biến bằng cách rang và xay nhuyễn đậu đen, do đó chúng vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Chưa kể nếu dùng đúng cách, bột đậu đen còn mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe nữa đấy.  

Bột đậu đen có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Bột đậu đen có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Xem thêm : Uống nước đậu đen rang giảm cân như thế nào cho đúng?

Uống bột đậu đen có tác dụng gì?

Theo Đông y, đậu đen là loại thuốc có màu đen thuộc tính thủy, tính hơi ôn, vị ngọt, quy kinh thận. Chúng có tác dụng bồi bổ cho sản phụ sau sinh mất nhiều máu, người thận yếu, suy nhược, đẹp da.

Theo y học thì đậu đen được xem là loại ngũ cốc chứa hàm lượng chất xơ cực lớn, ngoài ra còn có các vitamin như A, B1, B2,… kẽm và mangan.

Do chứa nhiều dinh dưỡng mà đậu đen có nhiều công dụng đối với sức khỏe như :

Phục hồi cơ thể suy nhược

Một ly đậu đen có thể đáp ứng nhiều hơn nửa nhu cầu sắt trong cơ thể, giúp tăng cường quá trình tái tạo máu và huyết tương đi nuôi cơ thể. Do đó những người bị thiếu máu sau khi bị thương hoặc các chị em trong giai đoạn kinh nguyệt nên dùng đậu đen thường xuyên hơn.

Giải độc gan

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh trong đậu đen chứa thành phần cả những emzym oxidase có tác dụng khử độc sulfites rất hiệu quả  ( sulfites là hóa chất bảo quản dùng trong các ngành công nghiệp thực phẩm có khả năng làm gan bị nhiễm độc ). Vì thế, hãy uống đậu đen thường xuyên để giúp gan tăng cường khả năng loại bỏ độc tố nhé.

Làm chậm quá trình oxy hóa

Ngoài Polyphenos, đậu đen còn chứa thêm sắc tố Anthocyanins, do đó lượng chất chống oxy hóa trong đậu đen cao hơn rất nhiều so với các loại đậu khác và cao gấp 10 lần so với quả cam.

Ngoài ra, hạt đậu đen còn giúp trung hòa các gốc tự do, giảm hư hjai DNA, chống thoái hóa tế bào, từ đó hình thành cơ chế làm chậm quá trình lão hóa.

Phòng chống bệnh tiểu đường, tim mạch

Một chén đậu đen có thể cung cấp nhiều chất xơ có khả năng làm giảm và chậm hấp thụ mỡ tại màng ruột, đồng thời kết dính một phần muối mật để đào thải ra bên ngoài. Nhờ đó giúp giảm Cholesterol xấu trong máu hiệu quả.

Chưa hết, các chất chống oxy hóa trong đỗ đen còn giúp kháng viêm, loại bỏ chất béo, ngăn chặn sự oxy hóa LDL, khoáng chất Magie và Canxi giúp ổn định tim mạch.

Nhờ có công dụng kháng viêm và giảm mỡ nên đậu đen còn có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tốt, đồng thời hạn chế tối đa các biến chứng của căn bệnh này gây ra.

Bổ sung nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể

Đậu đen là nguồn cung cấp lượng lớn các vitamin cần thiết cho quá trình trao đổi chất cũng như làm tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nếu uống đậu đen thường xuyên còn giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy sức sống nữa đấy.

Cách làm bột đậu đen tại nhà

Như vậy, đậu đen không chỉ là thức uống bổ dưỡng mà còn giúp nhiều chị em chăm sóc sắc đẹp. Vì thế, chẳng có lý do gì mà bạn không tự chuẩn bị cho gia đình mình một hũ bột đậu đen để dùng dần.

Bột đậu đen
Bột đậu đen

Nguyên liệu cần chuẩn bị : đậu đen, chảo rang, máy xay sinh tố, rây bột.

Cách chế biến :

  • Đậu đen sau khi mua về đem rửa sạch, loại bỏ sạn và đậu hỏng. Sau đó vớt ra rổ để cho thật ráo nước.
  • Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho đậu đen vào rang trên lửa nhỏ. Đảo đều tay để tránh đậu bị cháy, khi xay sẽ sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng nhé.
  • Rang đậu đến khi chín thì bạn đổ đậu ra bát cho nguội hẳn. Sau đó tiến hành xay bột và cho qua rây để thu được phần bột mịn nhất. Còn phần bột to thì cho nên xay lại thêm một lần nữa.
  • Cuối cùng cho bột đậu đã xay vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín và sử dụng dần.

Lưu ý : Nếu không muốn rang đậu đen bạn có thể đem phơi nóng khoảng 4 – 5 tiếng để bột không bị mốc.

Cách sử dụng bột đậu đen để đắp mặt

Bạn có thể pha uống bột đậu hàng ngày hoặc có thể dùng để làm đẹp da với công thức đơn giản sau :

Trộn đều 1 muỗng bột đậu đen, 1 muỗng cốt chanh, 1 hộp sữa chua không đường vào bát nhỏ. Làm sạch mặt rồi thoa đều hỗn hợp lên da mặt, thư giãn khoảng 20 phút rồi rửa sạch lại bằng nước ấm. Kiên trì thực hiện sẽ giúp bạn sở hữu làn da căng mịn, trắng sáng tự nhiên và loại bỏ các khuyết điểm trên da cực hiệu quả.

Một số lưu ý khi dùng bột đậu đen

Không nên quá lạm dụng : nếu uống nước đậu đen thay nước lọc thường xuyên có thể gây nên tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng. Do đó chúng ta chỉ nên sử dụng một lượng vừa phải thôi nhé.

Những người không dùng được đậu đen : người già và trẻ em, người hay bị lạnh bụng và người đang trong quá trình dùng thuốc.

Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn biết cách dùng bột đậu đen đúng cách để bảo vệ sức khỏe cho mình và cả gia đình. Ngoài ra, nếu muốn mua bột đậu đen bán sẵn mà không biết nên mua ở đâu để đảm bảo an toàn thì có thể ghé qua địa chỉ số 50A Châu Long, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội nhé.

NHẬP THÔNG TIN ĐỂ MUA SẢN PHẨM





(*) Thông tin bắt buộc


Call Now Button