Th11
Trong chế độ ăn dặm của trẻ con, có khá nhiều mẹ chọn cá là thực phẩm quen mặt đặt tên vì hàm lượng dinh dưỡng nó mang lại cũng như sự lành tính và dễ ăn của loại thực phẩm giàu chất đạm này. Nhưng không phải mẹ nào cũng chọn được loại cá phù hợp để nấu cho bé đâu nhé vì thực tế thì có những loại cá không dùng để nấu cháo,nấu bột nhưng cũng có những loại sẽ phát huy tốt hơn khi nấu bột ăn dặm cho bé. Vậy hãy cùng người viết bài này điểm danh những loại cá có thể chế biến thành bột ăn dặm cũng như khám phá vài công thức nấu bột ăn dặm từ các tốt nhất ngay sau đây nhé.
Xem thêm: Bí quyết nấu bột ăn dặm từ tôm với nấm rơm cho bé chống suy dinh dưỡng
Trước tiên về một số loại cá để chế biến thành bột ăn dặm thì mẹ có thể dùng cá trê, cá quả, cá chép, cá hồi, cá sặc là những loại đơn giản, dễ kiếm và thành phần dinh dưỡng cũng khá tốt. Còn về công thức nầu bột ăn dặm từ cá thì nên kết hợp với rau cải, rau dền, cà chua, mồng tơi… là những món khá dễ ăn và kết hợp.
Bột ăn dặm từ cá nấu với rau cải
Nguyên liệu: Bột gạo ăn dặm 20g, 20 g thịt cá, Rau cải 20g, Dầu ăn 5ml
Cách làm
Bước 1: Thịt cá bỏ xương, dầm nhuyễn.
Bước 2: Rau cải giã nhỏ.
Bước 3: Mẹ cho một bát nước vào nồi, cho bột gạo, cá vào khuấy đều.
Bước 4: Cho nồi lên bếp khuấy đều, khi bột sôi 5-7 phút cho rau vào khuấy sôi lại.
Bước 5: Bắc xuống, nêm dầu ăn là mẹ đã có món bột ăn dặm từ cá nấu với rau cải cho bé thưởng thức.
Bột ăn dặm từ cá nấu với cà rốt
Nguyên liệu: Bột gạo 25g Thịt cá bỏ xương & da 30g, Cà rốt 30g, ½ thìa cà phê dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Cà rốt, mẹ gọt vỏ, luộc/hấp chín, tán nhuyễn.
Bước 2: Cá làm sạch, luộc/hấp chín, gỡ xương, xé nhỏ, hoặc cẩn thận mẹ cho vào xay nhuyễn.
Bước 3: Bột gạo hòa tan với chút nước, rồi bắc bếp khuấy đều tay cho đến khi bột sôi thì cho cá và cà rốt vào, khuấy đều, đun lửa nhỏ thêm khoảng 2 phút, rồi tắt bếp, nêm thêm chút dầu ăn.
Bước 4: Đổ bột ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng ấm.
Bột ăn dặm từ cá quả nấu với rau dền
Nguyên liệu: Bột gạo 20g, Rau dền đỏ 20g, Cá quả 20g, 1/2 thìa cà phê đầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Cá quả mẹ làm sạch, rồi cho vào nồi luộc chín, lọc lấy phần thịt xay nhuyễn.
Bước 2: Rau dền, rửa sạch, luộc chín, rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
Bước 3: Bột gạo cho vào nồi nước khuấy đều, bắc bếp nấu chín, thì cho cá vào khuấy đều đến khi sôi, sau đó cho thêm rau dền vào khuấy cùng đến khi chín thì tắt bếp.
Bước 4: Mẹ đổ bột ra bát, trộn thêm thìa dầu ăn là mẹ đã có món bột ăn dặm từ cá thơm ngon cho bé rồi.
Tham khảo các sản phẩm bột ăn dặm đang kinh doanh tại Quân Béo
Trẻ em
Trẻ em
Trẻ em
Trẻ em
Có lẽ so với các loại thịt thì sử dụng bột ăn dặm từ cá sẽ được các mẹ ưu ái lựa chọn hơn và đây thực sự là nguyên liệu rất tốt không nên bỏ qua trong thực đơn ăn dặm của bé. Bản chất cá sẽ hơi có mùi tanh vì thế khi mẹ chế biến cần sơ chế cẩn thận, sạch sẽ và nấu chín kỹ để không còn mùi cũng như vẫn có thể đảm bảo dinh dưỡng cho các bé. Với ba công thức gợi ý đơn giản này của chúng tôi thì mẹ cũng bỏ túi kha khá bí quyết vàng khi chăm con rồi, vậy còn chờ gì nữa các mẹ hãy thực hành và cùng mang đến cho bé bữa ăn dặm đầy thú vị và hấp dẫn này thôi nhé.
