1
Bạn cần hỗ trợ?

Bệnh tiểu đường nên ăn gì để duy trì lượng đường huyết ổn định



Ai cũng biết chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên ăn gì để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể mà không làm tăng lượng đường huyết trong máu?

Ăn gì để duy trì lượng đường huyết mà vẫn đảm bảo sức khỏe
Ăn gì để duy trì lượng đường huyết mà vẫn đảm bảo sức khỏe

Xem thêm : Chế độ ăn cho người tiểu đường và tiểu đường type 2

Nguyên tắc cơ bản trong chế độ ăn của người tiểu đường và tiểu đường type 2 là hạn chế tối đa chất bột đường (gluxit) để tránh làm tăng đường huyết. Điều này không có nghĩa là bạn sẽ phải kiêng khem tất cả những thứ mình thích. Miễn là bạn biết kết hợp các loại thực phẩm để luôn giữ được mức đường huyết ổn định.

Bệnh tiểu đường nên ăn gì?

Thực phẩm giàu chất bột đường

Bệnh nhân đái tháo đường nên cắt giảm tối đa các loại thức ăn chứa nhiều đường hay tinh bột, đồ chiên rán, dầu mỡ. Mà thay vào đó là các loại thực phẩm như : ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, gạo còn vỏ cám thay cho gạo trắng,…

Người tiểu đường nên ăn bao nhiêu lượng tinh bột là đủ
Người tiểu đường nên ăn bao nhiêu lượng tinh bột là đủ

Các loại rau, củ nhiều chất xơ

Rau xanh luôn là nguồn cung cấp nhiều chất xơ không thể thiếu trong chế độ ăn dinh dưỡng cho người tiểu đường. Ăn nhiều rau xanh còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người bệnh.

Rau củ tươi nhiều chất xơ không chỉ tốt cho người bệnh mà người bình thường cũng nên thêm vào chế độ ăn
Rau củ tươi nhiều chất xơ không chỉ tốt cho người bệnh mà người bình thường cũng nên thêm vào chế độ ăn

Bạn có thể ăn rau củ quả tươi, đông lạnh hay rau củ nhạt đóng hộp đều được. Tuy nhiên nếu dùng rau củ đóng hộp thì tốt nhất là nên chọn loại không muối hoặc ít muối để tránh bị tăng huyết áp nhé.

Trái cây tươi

Trái cây là lựa chọn hoàn hảo cho người tiểu đường thích ăn ngọt nhờ chứa lượng đường nhất định nhưng không làm tăng lượng đường huyết trong máu. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp chất xơ hữu ích, khoáng chất và vitamin rất tốt cho người bệnh.

Nhóm chất béo

Quả bơ, quả hồ đào, quả óc chó, dầu đậu phộng, oliu là nguồn cung cấp chất béo có lợi cho cơ thể, đồng thời còn giúp làm giảm lượng cholesterol xấu.

Bệnh tiểu đường nên ăn gì để duy trì lượng đường huyết ổn định
Bệnh tiểu đường nên ăn gì để duy trì lượng đường huyết ổn định

Các loại thịt cá

Người bệnh tiểu đường nên ăn cá, thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da, các loại đậu đỗ,… được chế biến đơn giản như hấp, luộc… tránh ăn dưới dạng chiên rán, nhiều dầu mỡ.

Nên ăn các loại cá biển như cá hồi chứa omega 3 vừa có lợi cho tim mạch vừa tốt cho cơ thể nhé.

Ăn loại ngũ cốc nào tốt cho người tiểu đường?

Theo nghiên cứu, các loại ngũ cốc nguyên hạt rất giàu vitamin và chất xơ, điều này cực tốt cho hệ tiêu hóa cũng như làm lượng đường huyết tăng chậm hơn.

Các loại đậu đỗ nguyên hạt chứa chất xơ hòa tan nên làm đường huyết tăng chậm
Các loại đậu đỗ nguyên hạt chứa chất xơ hòa tan nên làm đường huyết tăng chậm

Ngoải ra, nhờ hàm lượng chất xơ có trong ngũ cốc sẽ tạo cảm giác no, bạn sẽ không còn ăn những món ăn vặt có hại nữa. Chính vì thế mà ngũ cốc không chỉ là lựa chọn cho người tiểu đường mà tất cả mọi người đều nên bổ sung ngũ cốc trong thực đơn hàng ngày của mình.

Tuy nhiên, khi chọn mua ngũ cốc thì tuyệt đối không nên chọn các sản phẩm ngũ cốc đã qua đóng gói tẩm ướp gia vị để đảm bảo sức khỏe nhé.

Hy vọng những thông tin về bệnh tiểu đường nên ăn gì sẽ giúp bạn xây dựng thực đơn dinh  dưỡng cho mình để ngăn chặn các biến chứng của tiểu đường. Ngoài chế độ ăn uống thì cần tập thể thao để đảm bảo sức khỏe và tuân thủ theo chỉ dẫn của bác sĩ nhé.

NHẬP THÔNG TIN ĐỂ MUA SẢN PHẨM





(*) Thông tin bắt buộc


Call Now Button