Bà bầu ăn bột ngũ cốc thường xuyên không chỉ giúp giảm căng thẳng mệt mỏi, stress, chống táo bón cho mẹ mà còn giúp cung cấp nhiều dinh dưỡng, khoáng chất cần thiết cho thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Đặc biệt, bột ngũ cốc còn giúp mẹ bầu duy trì vóc dáng, không tăng cân, béo phì trong quá trình mang thai và sau khi sinh.
Những dưỡng chất có trong bột ngũ cốc.
Chất xơ
Với hàm lượng chất xơ khá cao, bột ngũ cốc rất có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp các mẹ bầu ngăn ngừa táo bón hiệu quả ( tình trạng mà nhiều phụ nữ mang thai hay gặp phải ).Lượng chất xơ tối thiểu mà bà bầu cần hấp thụ là 28g/ngày, vậy nên bột ngũ cốc là thực đơn không thể bỏ qua.
Axit folic
Loại axit này giúp bảo vệ thai nhi tránh khỏi các dị tật ống thần kinh như nứt đốt sống, là chất quan trọng trong quá trình phát triển và phân chia tế bào trong cơ thể bé.
Nếu bà bầu bị thiếu axit folic sẽ dễ bị sinh non, sẩy thai, trầm cảm, rối loạn tinh thần sau sinh, trẻ sinh ra dễ bị suy dinh dưỡng, mắc các bệnh tim mạch và dị tật hở hàm ếch.
Ngoài làm thực đơn trong bữa ăn chính, bột ngũ cốc cũng có thể làm món ăn vặt rất an toàn và bổ dưỡng
Carbohydrates
Carbohydrates có trong nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch. Bà bầu cần phải bổ sung Carbohydrates thường xuyên để cung cấp nhiều năng lượng và ngăn ngừa táo bón.
Vitamin và khoáng chất.
Là những dưỡng chất quan trọng đối với chị em trong quá trình mang thai. Việc bổ sung thêm sắt và folate, giúp bà bầu chuyển hóa nhiều dinh dưỡng trong cơ thể hơn. Đối với các bà mẹ tăng cân nhanh hoặc thừa cân thì chú ý chỉ nên dùng ngũ cốc nguyên hạt chưa qua chế biến để duy trì cân nặng, vóc dáng của mình.
Bà bầu ăn bột ngũ cốc sẽ có tác dụng gì ?
Dùng bột ngũ cốc thường xuyên ngoài việc giúp bà bầu thư giãn tinh thần, ăn ngon ngủ tốt mà còn đem lại nhiều tác dụng khác như :
– Bổ sung nhiều chất xơ, vitamin khoáng chất qua đó bà bầu sẽ được đảm bảo nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
– Thơm ngon, dễ ăn, dễ chế biến, có thể chống lại các cơn đói bất chợt. Chế biến chỉ trong vòng 1 phút và có thể làm món ăn vặt tuyệt vời.
– Có hàm lượng chất béo cần thiết, không chứa cholesterol giúp bà bầu được bổ sung lượng chất béo an toàn cho cơ thể mà không cần phải dung nạp các thực phẩm hoặc mỡ động vật
– Nám da, sạm da hay mụn nhọt là tình trạng đa số các bà bầu đều gặp phải. Với hoạt chất vitamin E, bột ngũ cốc giúp làm sáng da, mịn da, giúp da luôn sáng mịn và hồng hào hơn.
– Giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm tải áp lực, stress hằng ngày.
Bà bầu nên ăn các loại ngũ cốc nào ?
Như đã nói ở trên, bà bầu nên ăn các loại ngũ cốc nguyên chất, chưa qua chế biến để giảm hấp thụ đường, muối vào cơ thể. Bên cạnh đó, cần hạn chế sử dụng bột ngũ cốc tinh chế, bởi ít nhiều trong đó cũng có chất bảo quản và phụ gia gây ảnh hưởng không tốt cho sự phát triển của thai nhi.
Bà bầu nên ăn các loại ngũ cốc dưới đây :
Yến mạch : Chống axit hóa, giúp ăn ngon, ngủ sâu, yến mạch giúp cân bằng chất béo và chất xơ để bà bầu có chế độ ăn lành mạnh, đảm bảo sự hoạt động của hệ tiêu hóa.
Hạt dẻ : Cung cấp nhiều khoáng chất như : sắt, kẽm, magie, protein giúp bổ máu, bổ thận.
Hạt óc chó, hạnh nhân: Bổ sung nhiều O-mega3 cho trí não bé phát triển tốt hơn, giúp trẻ thông minh hơn.
Bắp (ngô) : Được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bà bầu nên sử dụng bởi trong ngô có hàm lượng calo cao. Ngoài ra, lượng protein, chất xơ, vitamin còn cao hơn nhiều lần so với các loại ngũ cốc khác.
Đậu : Các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành đều có tính thanh nhiệt, giải độc cơ thể, ngăn ngừa ung thư, các bệnh về tim mạch… Nên bổ sung đậu vào thực đơn hằng ngày để hấp thụ được tối đa các dưỡng chất có trong ngũ cốc.
Khi mang bầu, nhiều chị em mắc chứng nghén, thèm ăn nhiều thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, có những thực phẩm lại phải kiêng, nếu cố ăn sẽ không tốt cho cơ thể và thai nhi. Chính vì vậy, sử dụng ngũ cốc làm thực đơn hằng ngày, giúp mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cả mẹ và bé. Chị em nên phân bổ thực đơn bằng ngũ cốc hằng ngày để đỡ gây nhàm chán và giúp cơ thể hấp thụ nhiều dinh dưỡng hơn nhé.
