Th7
Đậu đỏ loại ngũ cốc vô cùng quen thuộc trong từng góc bếp của mỗi gia đình Việt. Chúng ta đều hiểu đậu đỏ là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nhưng cụ thể ăn bột đậu đỏ có tác dụng gì? Tác dụng của bột đậu đỏ ra sao? Đậu đỏ có công dụng gì? Với con người thì không phải ai cũng biết. Để hiểu rõ và bổ sung thêm cho mình những kiến thức hữu ích về loại đậu này. Mời các chị em cùng tham khảo bài viết: Ăn bột đậu đỏ có tác dụng gì?
Ăn bột đậu đỏ có tác dụng gì?
Ăn bột đậu đỏ có tác dụng gì sẽ được thể hiện trong các công dụng sau:
Trong bột đậu đỏ chứa rất nhiều loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như:
Các loại vitamin: Đậu đỏ nằm trong nhóm thực phẩm giàu vitamin tan trong nước và tan trong giàu như : Vitamin E, C, B1, B6, B12,… Có tác dụng hỗ trợ tăng trưởng, phát triển cơ thể, hình thành collagen, tăng sức đề kháng, kích thích bài tiết và loại bỏ độc tố trong cơ thể.
Chất xơ: Hàm lượng chất xơ đáng kể trong đậu đỏ nhiều hơn các loại ngũ cốc khác. Chúng sẽ giúp thúc đẩy quá trình bài tiết các chất thừa và độc tố ra khỏi cơ thể. Giúp thanh lọc và giải nhiệt. Ăn hoặc uống nước đậu đỏ cũng hấp thu chất xơ như bạn ăn các loại hoa quả vậy.
Hợp chất chống oxy hóa: Những hợp chất chống oxy hóa trong đậu đỏ có khả năng ngăn chặn và phá hủy quá trình electron chuyển sang trạng thái gốc tự do. Sinh ra phản ứng dây chuyền gây hại cho tế bào sinh vật. Chúng còn gọi là những chất ức chế việc phá hủy tế bào.
Các loại khoáng chất: Trong hạt đậu đỏ chứa nhiều khoáng chất quan trọng như: Kali, natri, phốt pho, kẽm, chất sắt,… Có vai trò trong việc duy trì và ổn định các chuyển hóa trong cơ thể. Kiểm soát sự cân bằng nước. Bảo vệ hệ tiêu hóa và hỗ trợ cho tim mạch khỏe mạnh, giảm bệnh.
Như vậy bạn đã biết ăn bộ ddauauj đỏ có tác dụng gì rồi chứ. Quá trời tác dụng phải không.
Ăn bột đậu đỏ như thế nào cho đúng, cách làm như nào?
Ăn bột đậu đỏ có tác dụng gì phụ thuộc rất nhiều vào cách dùng nó. Có một cài cách dùng phổ biến sau đây.
1. Chè đậu đỏ không đường
Nguyên liệu: Bột đậu xanh, bột đậu tương, bột đậu đỏ, bột đậu đen
Thực hiện: Bạn cho tất cả các loại bột đậu này trộn đều theo tỷ lệ 1:1:1:1. Rồi cho thêm sữa tươi không đường vào trộn đều lại lần nữa.
Như vậy bạn đã có một món chè đậu hỗn hợp màu sắc, có độ ngậy của sữa giúp giảm cân hiệu quả.
Lưu ý là không được sử dụng sữa có đường, nếu không sẽ vô tình làm bạn tăng cân trở lại. Bạn nên duy trì ăn mỗi ngày chén bát chè thay cho bữa tối.
2. Súp đậu đỏ
Ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 24 giờ.
Vớt ráo đậu đỏ đã ngâm rồi cho vào nồi áp suất và ninh nhừ thành súp đậu. Chờ nguội và thưởng thức
Tương tự như chè, bạn không nên cho thêm đường vào súp đậu .Vì có thể làm giảm hiệu quả của quá trình giảm cân. Có thể ăn kèm thêm với một ít hoa quả. Duy trì chế độ ăn này khoảng 2 tuần để giảm cân như mong muốn.
3. Uống bột đậu đỏ rang
+ Bỏ bột đậu đỏ xay mịn vào bát và thêm nước ấm sau.
+ Tiếp theo, dùng thìa khuấy đều hồn hợp này với nhau cho đến khi sền sệt. Lưu ý, nên khuấy đều tay để bột không bị vón cục . Dùng nước ấm bột đậu đỏ tan nhanh hơn.
+ Sau đó, bạn có thể uống bột đậu đỏ vừa pha sẽ thấy thơm ngon. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cho thêm vài giọt mật ong vào uống sẽ ngon hơn.
+ Bạn nên uống bột đậu đỏ thay nước đều đặn mỗi ngày sẽ thấy hiệu quả.
Phương thức uống bột đậu đỏ rang này phù hợp với mọi lứa tuổi. Bởi nó không gây ra bất cứ tác dụng phụ nào cho cơ thể.
Lưu ý khi ăn bột đậu đỏ
+ Chú ý khi lựa chọn đậu: Đậu đỏ sử dụng cần chắc, bóng. Không có biểu hiện mốc, đổi màu, mọt, có mùi kỳ lạ… Đậu đã biến chất có thể không đảm bảo dinh dưỡng. Ngược lại còn có thể gây ngộ độc và ảnh hưởng xấu tới tiêu hóa.
+ Người giảm cân dùng bột đậu đỏ cần chú ý. Chỉ nên sử dụng nước hãm bột đậu đỏ rang không thêm đường. Có đường sẽ có thể giảm dược tính giải độc, thanh nhiệt và cải thiện vóc dáng.
+ Dù tốt cũng không được uống quá nhiều. Bạn chỉ nên sử dụng đậu đỏ tối đa 3 lần mỗi tuần. Mỗi lần không quá 1 ly nước hoặc 1 bát đậu.
Ăn bột đậu đỏ có tác dụng gì? Đọc xong chắc các bạn cũng hiểu được phần nào rồi chứ. Không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có công dụng dưỡng da tốt phải không các bạn. Hãy sử dụng thường xuyên nhé để bổ trợ cho bạn một sức khỏe tốt.
Chúc các bạn thành công và khỏe mạnh mỗi ngày cùng với bột đậu đỏ!
